一、做好协会自身建设工作。派员参加我市召开的社会组织建设与管理工作会议，我会荣获了2006-2009年度全市先进组织及黄宗兴获得先进工作者称号。会上市社会组织管理工作领导小组组长、副市长、市政法委书记陈炳发的重要讲话，为行业协会的发展指明了方向，激励社会组织积极开展工作，为社会经济发展发挥更大的作用。
二、认真配合做好专项工作。配合市商务局，组织安排企业参加屠宰行业工作会议，向社会发出2011年肉类分会共创共创肉品安全倡议书；配合市经发局组织企业参加延吉市推介会，促进交流；按市商务局做好“创先争优”的要求，按时上报协会党支部总结和申报先进基层党组织各项材料；按市经发局要求，积极着手收集资料，编写“厦门市‘十二五’消费品工业发展规划”初稿。
三、努力做好第九届食博会及其他展会工作。秘书长带队前往泉州、三明、南平、潮州、揭阳开展工作交流，努力促成各个城市商务部门组团参加食博会；积极争取得到第九届食博会专项经费补贴；配合协助项目组领导申请举办中国厦门（海西）茶叶博览会；编写了“茶业博览会”工作方案、与凤凰公司关于茶博会项目合作协议书。积极做好台北展商务考察的组团工作，努力发动相关食品企业参加，已有15名成员参加。
四、努力发挥协会的社会职能。认真做好协助执法工作，肉类分会组织协管员协助市牲畜定点屠宰执法队加大工作力度，开展协助执法20次，出动208人次，检查重点部位60处，查处违法人55人，没收未经检疫肉品1021公斤，案值2.082万元
五、认真做好服务企业工作。认真编发协会第68期会刊，寄发给上级机关、会员及省内外相关食品协会等200多份；认真管理维护协会网站，收集各类食品资讯，及时更新和添加，丰富网站内容
