近期,鹤壁市食品药品监督管理局组成督查组对各县区群体聚餐整治工作进展情况进行了督促检查,就如何做好预防秋季群体聚餐食物中毒进行了短期培训。
鹤壁市食品药品监督管理局群体性聚餐整治推进会召开以后,各县区局高度重视,在巩固前期专项整治成效基础上,积极工作,扎实推进。浚县局以教育培训为主线,出资2万多元印制各种管理记录薄、培训教材免费发放到所有单位,将专项整治和培训延伸到乡镇、自然村。淇县局紧紧盯住学校、职工食堂,全县31家学校食堂已有14家由专业餐饮公司进驻,几家大型企业职工食堂全部进行了改造,全县群体聚餐单位持证率达到100%.经开区对辖区内三个工业园区的企业职工食堂进行了摸底排查,将93家企业职工食堂纳入监管范围,督促其加快办理餐饮服务许可证,确保整改达标。淇滨区、山城区、鹤山区结合各自特点,采取分片包干,责任到人的方式,抓重点,治难点,延伸监管覆盖面,提高持证率,督查餐饮服务单位整改到位,巩固专项整治已取得的成效,防止问题反弹。
督查中发现,通过为期6个月的专项整治,餐饮服务单位的食品安全意识明显增强,社会餐饮单位的硬件设备设施得到了有力补充,凉菜间大范围的进行了改造;学校食堂管理逐步规范;正规餐饮公司进驻学校比率明显增加;建筑工地食堂监管实现了全覆盖;企事业单位职工食堂通过清理排查摸清了底数。