黔南州食品药品监管局、黔南州教育局日前联合发出通知，在全州开展秋季学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项检查。
学校食堂拉网式隐患排查，督促辖区内各级各类学校自查自纠，发现问题，立即整改，重点加强对各级各类学校食堂的环境卫生、原料采购查验记录、索证索票管理、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理等情况的监督检查。并要求建立健全辖区学校食堂的食品安全监管信用信息档案，对纳入食品安全不良信用记录名单的，在依法查处的同时，进行重点监管。全面推进学校食堂食品安全监督量化分级管理和动态等级评定工作，100%的完成学校食堂量化管理动态等级评定，并将量化分级情况向社会公示，接受社会监督。
