为更好践行依法行政和科学监管理念，提高食品质量安全水平，省局积极推进食品安全地方标准制定工作。
一是高度重视，切实加强组织领导。省局和各市州局将食品安全地方标准制定工作摆上重要议事日程，与食品安全监管日常工作统筹研究和部署，明确负责领导和责任部门，制定具体工作计划。二是科学稳妥，提高工作质量和效率。
认真学习政策规定，加强调查研究，广泛听取意见，正确遴选立项品种，科学开展试验研究，确保制定的食品标准充分考虑湖北地域食品特点及饮食习惯。三是注重宣传，激发社会参与积极性。通过印发资料、走访调研、召开座谈会等多种形式，鼓励和引导企事业单位、科研机构、大专院校以及行业组织、企业主动承担或者参与研究制定工作，营造社会共治良好格局。
截至目前，部分市州已完成标准的起草制定工作，即将上报立项。
