3月21日，全省食品安全风险大排查百日专项行动启动电视电话会议结束后，沣东新城食品安全委员会办公室立即召开全区食品安全风险大排查百日专项行动动员会。会议由李志强副巡视员主持，各街道、各有关部门分管领导和食品安全工作负责同志，共计30多人参加了会议。
李志强副巡视员指出，为深入开展群众路线教育实践活动，认真履行新体制下食品药品监管职责，最大限度地降低食品安全风险，保障全区人民群众饮食安全，按照省、市局的统一部署，食安办印发了《沣东新城食品安全风险大排查百日专项行动方案》，定于2014年3月中旬至6月底在全区集中开展食品安全风险大排查百日专项行动活动。
李志强副巡视员对本次大排查提出六点要求：一是要充分认识风险大排查的重要性，对重大食品安全隐患要严厉打击，为全方位的监管提供基础信息。二是各街道、各部门要结合各自实际，制定切实可行的风险大排查工作方案。三是风险大排查要与食品安全薄弱环节、与完善队伍建设、与提高工作能力相结合。四是综合运用行政、法律、经济、舆论等多种手段，以快刀利剑依法严厉打击食品安全违法犯罪行为。五是要边整治、边总结、边探索，创新管理体制和执法手段，建立完善长效监管机制。六是营造氛围，加大整治活动的宣传力度。
本次专项行动本着属地负责、全覆盖、抓重点、打基础、查打结合的原则进行，分为动员部署，监管对象自查，抽查验收，总结提高、建章立制四个阶段。按照 排查要全面，整治要彻底，成果要巩固的总体要求，全面摸清获得许可的食品（含保健食品）生产、经营、餐饮各环节企业数；摸清达不到许可标准的食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩（简称四小）和未取得资质的保健食品经营者的底数；查清风险点，彻底排查食品生产经营活动存在的各类不安全风险因素，分析研判并准确把握食品安全风险隐患；严厉打击食品生产经营活动中的违法犯罪行为；在排查中锤炼体制改革后的新队伍，明确街道监管所职能，工作职责、工作程序，建立完善制度体系，大力提升全区食品药品系统食品安全监管能力和水平。
