2009年9月1日，深圳电视台、深圳特区报等媒体报道了西乡街道综合执法队查处2家蛋黄地下加工厂，缴获大量问题蛋品。宝安质监分局领导高度重视，于9月1日下午紧急召集宝安区、光明新区36家月饼生产企业召开月饼生产企业质量安全工作会议。
会议介绍了2家蛋黄地下加工厂存在无证生产、使用工业用盐加工咸蛋黄及皮蛋等相关情况，要求企业严格落实采购索证验证工作，特别是蛋黄，一定要索取供应商的营业执照、生产许可证及检验报告，做好进货查验记录，坚决杜绝问题蛋黄。
会议指出，中秋节和建国六十周年大庆即将接踵而来，特别是目前处于机构改革的关键时期，监管人员及各企业都更加要高度重视食品质量安全，确保生产加工环节不发生食品质量安全事故。会议要求：一是各企业参会人员要认识到位，做到上传下达，高度重视食品质量安全；二是食品安全无小事，各企业要进一步提高认识，必须时刻绷紧食品安全这根弦，切实落实企业是食品安全第一责任人的责任；三是要加强日常生产管理，细节决定成败，必须进一步严格采购环节管理、严把原料进货渠道关；四是分局监管人员要高度重视，严防死守，加大对应节食品监管，严厉打击各类违法行为。
分局已紧急部署兵分六路紧锣密鼓地对宝安区、光明新区所有月饼生产企业进行专项检查，督促企业按照《中华人民共和国食品安全法》进一步完善原辅材料采购验证记录制度，确保中秋佳节月饼质量安全。
（市质量技术监督局宝安分局 马明非供稿）
