为加强节前对月饼生产加工的监管,强化食品生产企业责任意识,确保中秋期间月饼质量安全,2009年9月8日,市市场监督管理局副局长邝兵带队到罗湖区检查了月饼生产企业。
在深圳竹园企业有限公司,检查组一行对该企业月饼生产的环境卫生、生产车间、检验室、仓库等各个关键环节进行了全面检查,并重点查看了该企业原辅材料的采购控制、食品添加剂使用和月饼出厂检验情况。
邝兵副局长对了该企业月饼生产硬件表示充分的肯定,并提出以下要求:一是要完善制度,健全机制,严格履行台帐制度,做好原辅料采购索票索证工作;二是要强化责任,狠抓管理,安排专人管理,常抓不懈。同时邝兵副局长勉励该企业要不断提高质量管理水平,加强品牌管理,打造“百年老店”。