食品科学与技术的研发一直是企业不断进步的源动力。前不久，福建农林大学、福建龙岩晋龙食品有限公司联合向福建省食品工业协会科技成果评审办公室提出申请“非盐腌低糖蜜饯制品加工关键技术的研究与开发”项目科技成果评审，评审办公室根据《福建省食品行业科技成果评审管理办法》，召集有关专家于2014年8月2日在福建农林大学召开评审会。会议由福建农林大学科学技术发展研究院常务副院长邢世和主持，福建农林大学食品科学与工程学院院长郑宝东、福建省食品工业协会常务副会长兼秘书长林玉明也出席了评审会。
项目评审专家组由福州大学生物科学与工程学院陈兴才教授、福建省粮油科学技术研究所刘宜锋教授级高工、福建省农业厅农产品加工推广总站罗凤来教授级高级农艺师、福建省农科院农产品加工研究中心杨成龙教授级高工、福州市食品工业研究所陈日春高工组成。
与会专家认真审阅了项目相关资料，听取了项目组详细汇报，品评样品，经质疑和讨论，形成最终评审意见，认为该成果具有创新性，总体技术水平在同类研究中居国内领先，一致建议进一步推广应用该成果。作为福建省食品工业协会科技成果评审办公室成立以来首个提出申请的项目，“非盐腌低糖蜜饯制品加工关键技术的研究与开发”顺利通过科技成果评审，是我省进一步开展食品行业科技成果评审工作的良好开端。
