中国食品工业协会
马铃薯食品专业委员会
简 报
第 8 期（总第 8 期）
中国食品工业协会马铃薯专业委员会 2013年 12月 26日
第八届全国休闲食品产业峰会成功召开
第八届全国休闲食品产业峰会，于2013年12月16-18日在福建省晋江市成功召开。
中国食协马铃薯食品专业委员会会长、教授级高工王薇作了题为《让休闲食品产业发展既充满活力又和谐有序，让我们生产出的产品更加营养美味优质》的会议报告，报告全面客观高度概括了我国休闲食品产业发展现状和优势，展示了发展趋势和前景，提出了发展建议和方向。
卫生部卫生监督中心谷京宇处长出席会议，对会议召开表示热烈祝贺，就食品安全、质量状况进行了说明，对食品标准执行情况提出了要求。
王薇会长的报告内容主要有：中国经济持续向上人民消费水平大幅提升；休闲食品产业发展繁荣多彩，我国休闲食品生产规模逐年扩大，区域产业集群效应明显，实力企业合理布局扩展，调味料产业创新休闲食品口味日益丰富，机械和包装随着市场需求而调整，销售方式多样产业如虎添翼，我国休闲食品消费走向；世界主要国家休闲食品生产消费，美国休闲食品增长超过整个食品工业，欧洲焙烤食品市场状况，日本休闲食品市场，全球经济一体化中国休闲食品面临挑战；休闲食品发展前景广阔，（一）休闲食品市场仍将持续扩大， （二）中高端市场需求旺盛，（三）地域优势继续凸显，（四）企业优势品牌日益壮大，（五）中低端市场逐步拓展，（六）工业化和标准化进一步推进；共同实现休闲食品产业发展既充满活力又和谐有序，（一）科学准确定位发展策略，（二）继续培育壮大企业品牌优势，（三）持续创新造福于民满足消费，（四）进一步提高产品品质和质量安全控制水平，（五）拓展多种销售通路加强渠道掌控力度，（六）加强节能环保综合利用资源，（七）加强国际交流与世界同进步等五部分。
王会长在报告中指出：近年，休闲食品行业市场需求量进一步加大，同时休闲食品的品位和价格持续升高，加快了市场规模扩大的速度，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。有资料显示，近几年我国休闲食品行业各项经济指标数据均保持在10%以上的快速增长趋势，行业销售收入近几年年复合增长率超过20%,在中国食品市场的地位日益重要。巨大的发展前景，吸引了大批投资者加入其中，行业规模随之扩大。我国休闲食品企业尽管发展速度快、数量多，但整个行业的历史积淀薄，整体实力依然较弱。今后中国休闲食品生产企业要想以最快速度缩短与国际品牌之间的差距，需要继续在产品研发创新和营销思路拓展上下功夫，生产更加营养美味优质消费者更加满意的产品，实现休闲食品持续健康发展。
会议由中国食协马铃薯食品专业委员会主办，福建省食品工业协会、晋江市食品工业协会、增城华栋调味品有限公司、广东汇香源生物科技股份有限公司协办。福建省食品工业协会副会长兼秘书长林玉明、山东荣成市食品工业促进局副局长毕志明、中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会徐开生、吴定山等副会长与来自全国着名休闲食品加工销售企业马铃薯种植、生产加工企业，国内外生产设备企业等一百二十多位代表出席了会议。会议由福建省食品工业协会副会长兼秘书长林玉明、广东增城华栋调味品有限公司副总经理刘果、广东汇香源生物科技股份有限公司市场部总监甘羿等分别主持。
广东增城华栋调味品有限公司总经理许瑞德、广东汇香源生物科技股份有限公司总经理邢晓阳代表甘羿、内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司总经理阎洪志、希森马铃薯产业集团有限公司董事长梁希森的代表王允贤、浙江小王子食品有限公司董事长王岳成、洽洽食品股份有限公司总工程师范晓波、旺旺集团生产总处副处长黄明昌、福建福马食品集团有限公司董事长柯永开、广东增城华栋调味品有限公司副总经理刘果、陈锦国、张家口弘基农业科技发展有限责任公司副总经理封明文、上海来伊份福分有限公司北京分公司总经理孙世昌、甘肃正阳农业科技股份有限公司总经理沈延华等与会代表先后在大会上进行了演讲，演示了行业企业发展的最新进展，彰显了科技创新成果和企业管理水平，提出了我国马铃薯暨休闲食品产业发展建议。
与会代表一致认为，王薇会长的主题报告和大家的演讲高屋建瓴、切合实际、内容丰富、贴近企业、有指导意义。大家还表示，通过会议演讲、交流和参观考察，感触颇深，收获颇丰。大家认为：我国休闲食品产业发展前景是光明的，只要大家坚定地坚持科学发展观，同舟共济，不断创新，就一定会不断推动行业的健康发展，为广大消费者提供安全、营养、美味、优质的产品，为我国食品工业的持续发展做出新贡献。
大会期间召开了中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会2013年度第二次会长工作（扩大）会议，会议遵照王薇会长的提议，讨论设立常务副会长，由企业家轮流担任，首任提名内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司董事长闫洪志，与会代表一直讨论通过；会议通论通过增补吴定山为副会长，增补广东增城华栋调味品有限公司、广东汇香源生物科技股份有限公司为副会长单位；发展厦门新宏辉进出口有限公司为常务理事单位，发展新疆太极华力食品有限公司为理事单位，接纳新疆大罗素农业科技开发有限公司为会员单位。会议通报了增设副秘书长、增设专委会工作部门、委任工作部门负责人的情况；分析研究了会员单位对修改GB2760的建议；提炼确定了专委会2014年度工作要点。
会议期间组织与会代表参观了福建亲亲股份有限公司、福建久久王食品工业有限公司，大家深受启发。
