由中国罐头工业协会主办、宁波今日食品有限公司协办的“水产品资源利用和罐藏加工技术研讨会”于2011年11月7-8日在浙江宁波成功召开，会议得到义乌市易开盖实业公司、中粮包装控股有限公司、山东荣成食品协会、香港国际贸易发展、广东甘竹罐头食品有限公司、宁波可纳乐食品有限公司、宁波佳必可食品有限公司、宁波陆洋食品集团等公司的大力支持。
来自荣成食品协会、高等院校、科研院所及沿海各省的70余位企业代表参加了会议。参加此次会议的专家、领导和代表就水产品资源利用和罐藏加工技术的热点问题进行了研讨。会议由中罐协秘书长邵云龙主持，中罐协常务副理事长梁仲康首先做了题为《机遇与挑战--我国罐藏水产品行业现状和发展前景》的报告，他分析了罐藏水产品的行业现状和存在的问题，对今后的发展方向和重点提出了“十个重点”.上海海洋大学食品学院包海蓉教授、中国海洋大学食品学院林洪教授、南昌大学中德联合研究院张泓教授、中粮包装控股有限公司总经理助理胡建华、宁波出入境检验检疫局胡冲波处长、山东荣成食品协会秘书长林治松、杭州机电设计研究院主任童向阳、宁波佳必可食品有限公司总经理林佩茂、天津名家工贸公司总经理佘刚、浙江象山飞日食品有限公司总经理潘德森和香港国际贸易发展总经理曾冠强先后在大会上作了精彩发言。
会议第二天，组织参会代表参观了宁波今日食品有限公司和宁波陆洋食品集团的工厂，进一步促进了企业间交流和沟通，便于企业间相互学习和取长补短。
通过大会报告、参观与交流，与会代表一致认为召开水产品资源利用和罐藏加工技术研讨会是及时的，也是必要的，增进了交流和切磋，相互学习和启发，激发创新和开发，促 进加工和市场双轮驱动，必将进一步推动罐藏水产品加工产业跨上新台阶。
