福建省瓶装饮用水协会第五届第三次常务理事会于2011年12月20日在福建银河花园大饭店四楼会议室举行。参加会议的常务理事有16人，因事请假的有5人，监事1人列席会议。王恩明秘书长受洪水河会长的委托主持了会议。
本次会议在二读的基础上，通过了福建省瓶装饮用水协会10项制度，分别为：福建省瓶装饮用水协会会员代表大会选举办法、福建省瓶装饮用水协会会员管理办法、福建省瓶装饮用水协会会员代表大会制度、福建省瓶装饮用水协会理事会及常务理事会议事规则、福建省瓶装饮用水协会科学民主决策制度、福建省瓶装饮用水协会人事管理制度、福建省瓶装饮用水协会财务管理制度、福建省瓶装饮用水协会资产管理制度；同时，还通过了福建省瓶装饮用水协会印章管理制度和福建省瓶装饮用水协会文件档案管理制度。这10项制度使协会工作走上制度化道路，更将促进我省包装水行业的健康发展。
此次会议还针对秘书处提交的在福建省瓶装饮用水协会第五届第二次理事会审议基础上修改的《福建省放心水生产基地基本条件》文件，进行认真的研究与修改，形成了《关于开展创建福建省放心水生产基地活动的通知》文件。会议认为，在全体会员中开展创建福建省放心水生产基地活动，旨在提高全体会员的质量意识、品牌意识和服务意识，提高本地品牌产品在市场中的竞争力。
最后会议还对福建省2011年度瓶装饮用水行业大会暨协会年会的工作做了研究。
