2012年7月20-21日在杭州余杭召开了2012年膨化食品专业委员会年会，参加会议的企业有：旺旺集团、福建达利食品集团、好丽友食品有限公司、上好佳（中国）有限公司、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、福马（福建）食品工业有限公司、洛河联泰食品有限公司、福建省晋江福源食品有限公司、土耳其榛子推广集团、福建亲亲股份有限公司、雀巢（中国）有限公司、百事研发中心有限公司、通用磨房（中国）投资有限公司、浙江小王子食品股份有限公司、深圳波顿香料有限公司。
会议由膨化食品专业委员会秘书长赵燕萍主持，参加会议的还有中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳、杭州市余杭区副区长 祝振伟、卫生部营养专家陆颖等。
会上祝振伟副区长介绍了余杭区的经济发展状况；朱念琳理事长发表致词。理事长在讲话中提到：1.行业一定要自律。2.产品要创新，加大创新力度是企业发展的动力。3.要加强企业之间的交流。4.多给协会提宝贵意见，使协会把工作做的更好，使企业有更大收获。
赵燕萍秘书长就2011-2012年膨化食品专业委员会工作做了总结，在总结中提到2011年10月，国家质监总局组织了市场抽查，共抽查了北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、陕西等15个省、直辖市112家企业生产的120种膨化食品。在抽查的120种产品中，对涉及人身健康安全的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等项目均符合标准要求。抽查发现有8种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、铝的残留量、甜蜜素、糖精钠、酸价、过氧化值、羰基价。
赵燕萍秘书长强调，今后的工作重点仍要将食品安全工作放在第一位，国务院最近公布加强食品安全工作的决定，提出三年解决食品安全突出问题，五年完善监管机制标准体系。
1、 明确阶段性目标，三年、五年；
2、 制定八方面措施，包括进一步健全食品安全监管体系、加强大食品食品安全监管力度、落实食品生产经营单位主题责任、加强食品安全监管能力核技术支撑体系建设。决定要求，加强食品生产经营监管，建立健全食品退市、召回和销毁管理制度，防止过期食品等不合格食品回流生产经营环节。食品经营者要建立并执行临近保质期食品的消费提示制度，严禁更换包装和日期再行销售。
3、 强调公示“黑名单”,决定还提出，建设食品生产经营者诚信信息公共服务平台，并与金融机构、证卷监管部门等实现共享，及时向社会公布食品生产经营者的信用情况。发布违法违规企业和个人“黑名单”,对失信行为予以惩戒，为诚信者创造良好发展环境、
4、 建立健全有奖举报，在动员全社会广泛参与方面，决定要求地方各级政府加快建立健全食品安全有奖举报制度。畅通投诉举报渠道，细化具体措施，完善工作机制，实现食品安全有奖举报工作的制度化、规范化。切实落实财政专项奖励资金，合理确定奖励条件，规范奖励审定、奖金管理和发放等工作程序，确保奖励资金及时兑现。
5、 首次纳入绩效考核，为促进食品安全监管责任的落实，决定首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容，并将考核结果作为地方领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容。对于发生重大食品安全事故的地方，在文明城市、卫生城市等评有创建活动中实行一票否决。
接下来，卫生部专家陆颖对食品安全国家标准预包装食品营养标签通则做了详细的解读，参会企业针对该标准提出了相关的问题，进行了专家与企业之间的互动，使与会代表收获颇丰。会上，旺旺集团代表介绍了旺旺集团质量管理经验；百事公司代表介绍了食品中过敏源物质的管理；会上其他企业代表对各自企业管理经验做了交流。
会议在紧张而热烈的气氛中结束。
