各有关单位：
为认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）和国务院办公厅《2013年食品安全重点工作安排》（国办发〔2013〕25号）中有关“各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中培训”的要求，根据省政府规模食品企业要内设食品安全监控机构，配备专职食品安全师，做到专人负责，持证上岗，确保各项食品安全措施落实到位。经研究决定举办2014年度（上）食品安全师职业资格培训班。现将有关事项通知如下：
一、培训目标
通过系统的学习、培训、考试，使食品安全从业人员达
到“职业素质提升”、“专业水平提升”、“职业道德提升”、“安全意识提升”,从根本上提高食品安全意识，强化食品安全制度，保证食品安全道德标准，使其具有良好职业操守，具备较强理论和实践能力，从而配备到专职岗位，履行食品安全师职责，把好食品生产经营者主体责任第一关，为保障人民群众身体健康和生命安全，促进行业发展尽好责。
二、培训对象
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等，高等院校食品专业及相关专业在读学生。
三、培训内容
依据《中国食品工业协会食品安全师标准》规定，实行“统一标准、统一教材”,教材由中食协食品安全师职业资格认证管理办公室统一提供。《食品安全基础知识》34学时，《食品安全保障技术》34学时，《食品安全政策与标准》12学时。
四、教学方式
教师讲授与学员自学结合。
五、申报条件
1、思想进步，工作责任心强，具备良好的职业道德；
2、熟悉食品生产流通各环节，热爱本职工作；
3、所在企业（单位）同意推荐；
4、大专学历有3年工作经验，本科学历有2年工作经验，硕士以上学历有1年工作经验。
六、考试取证
上半年全国统考时间2014年6月15日上午9:00-12:00.
经培训考试合格者，1、由国家人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发《食品安全岗位》培训证书2、由中国食品工业协会颁发中国食品工业协会《食品安全师》证书。此证书为食品行业从事食品安全工作的从业资格，证书全国统一编号，统一注册，统一备案，获得证书的学员信息在中国食品安全师认证网上向全国公布，供相关机构查询。考试不合格人员可免费参加下期培训。
七、收费标准
依据《中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理办法》，收费标准为：每位学员教材费150元，培训费2500元（高校在读学生减半1250元），考试和证书认证费600元。
学员的食宿及交通费自理。
八、培训时间地点
1、请各地认真组织企业相关人员报名参加，于2014年 6月1日前将报名表报省食品工业协会。
2、培训时间：2014年6月10日至6月14日（报到时间：6月9日下午16:00以后）。
3、报到培训考试地点：南京农业大学食品科技学院（南京市中山门外卫岗1号）。
九、联系方式
联系人：唐建泽、姜雪琴
地址：南京市中山北路285号7楼，邮编：210003
电话：025-83348936,传真：025-3348935
电子信箱：jsfood@sohu.com.
十、其他事项
请参训学员准备身份证、学历证明，职称、技能或职务证件复印件，近期蓝底免冠同底板照片1寸、2寸各5张，以备办理证书和存档及审核之用。
附：食品安全师培训班学员报名表
二〇一四年四月二十一日
