为帮助食品企业技术人员及时跟进标准动态，全面了解新国标，以更好地执行新标准，提高检验能力，确保食品安全，福建省食品工业协会于5月15-16日，在福州举办了食品企业食品微生物检测技术新国标宣贯暨食品生产微生物控制继续教育培训班。
此次培训班专程邀请了福建省生物工程职业技术学院及广东省疾病预防控制中心的两位专家前来授课。两位专家对《食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》（GB 4789.7-2013）等五项涉及食品微生物检验学的食品安全国家新标准进行了专业讲解和培训，并与我省首批参与贯标培训的企业人员进行了深入交流。
据介绍，根据国务院食安办《食品安全宣传教育工作纲要》和食品工业企业产品出厂检验的要求，微生物检测活动是食品企业食品安全卫生管理的重要内容，检测结果的有效性和检测样品的抽样科学性，是企业质量管理人员和检验人员必备掌握的内容。
本次培训班圆满结束，参加培训的学员一致表示受益颇多。
