香城食品

徐州市香城食品有限公司座落在“千古龙飞地，一代帝王乡”的沛县，在国内外都有很高的知名度，汉高祖刘邦不仅是谋略家、战略家，还是一个美食家。他同连襟樊哙所创的“鼋汁狗肉”已流传二千余年，“沛县鼋汁狗肉”被中国历代美食文献收录。如《中国历代御膳大观》、《中国厨艺大观》、《中国烹饪词典》、《中国名菜谱》、《中国美食大典》等，享誉海内外。

“香城公司”总经理刘忠宝系刘邦后裔。他继承祖传“鼋汁狗肉”生产工艺和配方，结合现代食品加工制作技术，经过多年的反复实践和总结，创造了当代最先进的肉制品杀菌工艺--------高温瞬时杀菌。从而使该公司生产的软包装系列方便食品达到了国际商业无菌的标准，该技术被国家科委列为高科“星火”项目{项目：国科发计字（1996）048号，编号：96B101D6900008}。因此生产的“鼋汁狗肉”具有肉嫩、色香、味美等特色。据《本草纲目》记载，狗肉有补中益气、温肾助阳的功效，可治脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、败疮久不收敛等。由于狗肉性温、发热量大、可增强人体的御寒能力，有人形容它是“冬天里的一把火”。狗肉对体质虚弱、畏寒、腰足手冷及患有关节炎的人大有裨益。我国民间还有“小狗补肾，中狗补血，老狗去风湿”之说。

沛县是汉食品、汉文化的发源地，对食品产业带的综合开发有得天独厚的优越条件，徐州市香城食品有限公司创建以来，产品一直供不应求。2001年被江苏省技术监督局评为“定量包装商品生产企业计量能力合格单位”，2002---2003年被江苏名牌事业促进会评为“质量、诚信示范单位”，2004---2005年度被徐州市消费者协会授予“消费者满意商品”，2004年被中国中轻产品质量保障中心认定为“国家合格评定质量达标放心食品”，并开通固定电话拨打全国免费8008303156防伪电话，2004年在同行业中率先通过QS全国工业产品生产许可证，证书编号：QS320309010080。2005---2006连续两年被江苏省徐州市质量技术监督局授予“徐州市质量信得过产品称号”，2006年被江苏省技术监督局评为“江苏省信用产品”。公司已建立30多个大城市的销售网络，在“苏果”、“农工商”、“华联”、“大润发”、“易初莲花”等国内外大型连锁超市，产品颇受国内外美食者的青睐和赞誉。