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朱老大品牌故事

   山东朱老大食品有限公司创建于2001年3月,是一家集餐饮服务、速冻食品加工、养老服务,以生产、加工、销售为一体的现代标准化企业,占地面积70余亩,坐落于临沂市兰山区双岭路与俄黄路交汇处南800米路东;公司主要生产经营蜜饯、冰糖葫芦、速冻水饺、馄饨、汤圆、粽子等产品。目前,属于鲁南苏北地区规模最大、设备最先进、配套设施最齐全的速冻食品加工基地,拥有速冻面米食品标准化流水生产线一条,蜜饯食品标准化流水生产线一条。公司现有职工400余人,其中下岗职工占30%以上。企业总资产达5000万元,年产值销售收入达8000万元。近几年来,企业在各级领导的关怀和社会各界的大力支持下,取得了持续、健康、稳步发展,社会效益和经济效益实现了双赢。2007年,“朱老大”牌冰糖葫芦、速冻水饺产品双双被临沂市农业局评为“临沂市名优农产品”。
    公司始终以“传承餐饮文化、弘扬民族产业”为己任,服务社会大众,努力回报社会,以民族传统饮食为基础,先后发展了餐饮连锁、冰糖葫芦、速冻水饺、养老服务等业务。朱老大冰糖葫芦荣获“世界蓝天杯”金奖,被国际风联指定为唯一特许专用精品,风筝会吉祥物和标志。朱老大餐饮加盟连锁店在全国发展41家,形成了现代科学的加盟连锁管理体系和经营模式。速冻水饺产品是公司投资开发的新型速冻食品,特聘我国第一台灌肠式饺子机发明人,获国际金奖的著名食品专家宋万贵先生任厂长。其产品选料以鲜为本、制作以洁为纲,具有营养均衡、配方独特、清淡鲜美、爽滑筋道和独特的口感,保存了人体所需的七大营养成份,在同行业中可谓“鲜”声夺人。国际著名营养学家于若木品尝后,欣然题词:“中华一宝——朱老大水饺”。“朱老大”系列产品畅销全国,覆盖了国内大中型知名超市,并以设立办事处、发展经销商、代理商的形式,建立了自己的销售网络体系。
    公司认真落实科学发展观,与时俱进,开拓创新,以人为本,实施名牌发展战略,经过严格的质量控制通过了HACCP食品安全管理体系认证和国家食品质量安全认证(QS认证)。几年来,公司先后被评为“中国百家诚信示范企业”、“全国下岗职工自主创业示范点”、“山东省下岗再就业和社会保障先进单位”、“山东省双拥工作社会化示范单位”、“山东省食品卫生等级A级单位”、“山东省餐饮百强企业”、“市级农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号。公司积极响应国家发展政策,努力营造科学发展、和谐发展的良好氛围,使企业在正规化、科学化、规范化的轨道上一年一个新台阶,始终走在食品行业的前列。
    目前,公司正在筹建占地231亩,总投资1.2亿元的沂蒙夕阳红老年公寓,工程分三期完成,现正在紧锣密鼓的建设之中。

山东朱老大食品有限公司

山东朱老大食品有限公司,成立于2001年3月,是一家集速冻食品生产、加工、销售为一体的现代标准化企业,公司位于临沂市西外环俄黄路,占地面积70余亩,建筑面积3万平方米,主要生产经营冰糖葫芦、山楂糕、速冻水饺、汤圆、粽子等产品。目前,属于鲁南苏北地区规模最大、设备最先进、设施最齐全的速冻食品加工基地,拥有3000吨速冻水饺流水生产线2条,储藏冷库5座,日产量20吨。公司现有职工560余人,其中下岗职工占30%以上。企业总资产达6326万元,固定资产5080万元,2011年销售收入达1.07亿元。近几年来,企业在各级领导的关怀和社会各界的大力支持下,实现了持续、健康、稳步、和谐发展,取得了社会效益和经济效益双赢。2007年,“朱老大”牌冰糖葫芦、速冻水饺产品双双被临沂市农业局评为“临沂市名优农产品”.2010年,朱老大系列水饺荣获“中国名饺”称号。2011年,“朱老大”商标被山东省工商行政管理局认定为“山东省着名商标”.

公司始终以“传承餐饮文化、弘扬民族产业”为己任,积极弘扬“沂蒙精神、红嫂精神”,兴业不忘拥军报国,长期坚持参加拥军优属活动,服务社会大众,努力回报社会,在潜心经营企业的基础上,充分发挥“红嫂型”企业的整体优势,努力推动拥军工作的深入开展。公司以民族传统饮食为基础,注重产品质量,视顾客为上帝,把服务作为发展的第一要务,不断提高产品品质和知名度。公司严格按照国家产业政策和节能减排的发展方向,不断拓宽发展思路,积极响应国家发展政策,努力营造科学发展、和谐发展的良好氛围,使企业在正规化、科学化、规范化的轨道上一年一个新台阶,始终走在食品行业的前列。朱老大冰糖葫芦荣获“世界蓝天杯”金奖,被国际风联指定为唯一特许专用精品,风筝会吉祥物和标志。朱老大餐饮加盟连锁店在全国发展41家,形成了现代科学的加盟连锁管理体系和经营模式。朱老大系列水饺产品,其选料以鲜为本、制作以洁为纲,以营养均衡、配方独特、清淡鲜美、爽滑筋道,被誉为真正的专家水饺。国际着名营养学家于若木品尝后,欣然题词:“中华一宝--朱老大水饺。

企业文化:

一、企业精神

学红嫂无私奉献,为人民鞠躬尽瘁。

二、主题理念

全面合作 、红嫂事业 、 厚德载物、自我超越。

三、价值观念

真诚、 仁爱、 敬业、 奉献。

四、企业形象

红嫂美德、 继承传播、 共同发展、 追求卓越。

五、人才观念

把员工当人才,视人才为资源。

1 、选人:德才兼备、任人唯贤、因岗定员、复合多源;

2 、用才:环境激励潜能、 效绩体现能力、 能力决定位置。

六、管理理念

管理无小事, 处处有服务。

1 、管理原则:制度规范、 公正透明、 相互监督、 高效运行;

2 、管理目标:积极性、 主动性、 创造性;

3 、管理作风:敬业敬事、以人为本;

4 、管理模式:上级对下级服务、下级对上级负责;实事求是、 奖罚严明。

七、工作方针:

抢抓机遇、 增强责任、关注公益、回报社会。

八、工作作风:

迅速反应、雷厉风行、立杆见影、保质完成。

九、质量方针:

宾客至上、服务第一、科学管理、质量兴业。

十、质量目标:

顾客满意率 99% ;

顾客投诉处理率 100% ;

产品合格率 100% .

座右铭:

天道酬勤、立德树人、全面发展、追求卓越;

关爱他人、勇担责任、完善自我、回报社会。

论人才:

办成事又不得罪人者为理想人才,办成事又不得不得罪人者为有用人才,不办事而仅图不得罪人者为无用人才,办不成事又得罪人者为无知之人。

工作主动者为企业栋梁之才,等待命令立即工作者为忠实人才,接到命令而懒于工作者为无用之才,有令不行反找茬者为是非之人。

能实干者,必不怨天忧人,怨天忧人者,必不能实干。真人才必不馋上骄下,馋上骄下者必不真人才。

论功与过:

有功不骄者为真功,有功而骄者为夸功,无功反嫉妒有功者为小人,闻过则改者为正人,闻过不改者属无知,闻过则怨者为是非之人。

名言:

团体无远大目标,既无发展的能力。企业没有良好的社会信誉,既无强盛的道理。人无高尚的道德理想,既无生活的意义。人要不做事,生之有何义?人若只为个人私事,不为大家办事,要之何用?为人无事做,要我干什么若无艰难的工作要我干什么?若不贡献于社会,生之有何义?

爱和情不是空洞的,爱社会、爱人民、爱事业就是要爱最需要社会帮助的人,爱最低层的人。

一个人能为别人做点什么,那怕是一点点,心总是踏实的。我现在心中有一个最大的愿望,能建一处临沂最好的老年公寓,为梁大娘、为沂蒙六姐妹、为临沂的前辈们做一点有益的事……

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