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清美品牌故事

清美豆制品全国销量遥遥领先。上海清美——《乡村爱情故事》顶级赞助商,2010年上海世博会推荐供应商。

上海清美成立于1998年,15年来一直专注于生鲜健康食品的研发、生产和销售。清美食品选料天然、质量安全,涵盖豆制品、面制品、蛋制品、糕点产品、早餐食品、其他粮食加工品等30多个系列500多款产品,已经成为老百姓餐桌不可或缺的一部分,清美品牌已经成为长三角“菜篮子工程”的一道靓丽的风景和“早餐工程”的放心标志之一。

上海清美绿色食品有限公司坐落于风景怡人的上海市南汇区宣桥镇,生产基地占地200亩,拥有国际领先、国内最先进的豆制品冷链生产流水线86条,大豆日加工能力达260吨。经过10多年的经营和发展,现已获得驰名保护等几十项国际国内权威奖项和认证,成为全国豆制品行业的领导者。清美豆制品,全国销量遥遥领先。

不断创新,打造科技领先优势

做食品就是做良心,公司始终把质量和卫生放在第一位。公司厂房严格按照GMP和HACCP标准建造,洁净等级达10万级,生产过程中实际执行标准普遍高于国家标准。公司瞄准世界豆制品发展技术和产业发展前沿,积极推进科技创新和设备改造,引进日本领先的豆制品成套生产线和利乐无菌冷灌装设备,成功实现传统豆制品加工设备的升级换代,率先赢得工业化标准生产的科技领先优势。使清美产品在保留传统风味的同时,科技含量和营养价值进一步提升,保鲜期也进一步延长。

源头入手,夯实品质领先优势

豆腐美不美,三分大豆六分水。为保障清美豆制品品质的恒定,公司在黑龙江省牡丹江和八五四农场建立了43万亩的大豆种植基地,源源不断的为生产提供优质高蛋白的绿色大豆。公司还斥巨资引进2套美国滨特尔二级反渗透中央纯净水系统,日产纯净水2000吨,其品质达到国家瓶装水标准,实现生产用水的纯净水化,保证清美豆制品的品质领先。

冷链网络,成就销量领先优势

清美豆制品现有10大系列200多个品种,由公司136辆食品级冷藏卡车组成的全程冷藏配送系统,每天将清美产品送至长三角及周边城市各大超市的4000多家专柜、3000多家专卖店。清美在上海市场占有率已达50%以上,长三角市场份额也逐年提高。根据中国食品工业协会豆制品专业委员会统计数据标明,清美豆制品产销量居行业之首,全国第一。此外,清美产品还出口美国、加拿大、澳大利亚、日本等国,与国际食品巨头同台竞技。

清美人把2010年上海世博会“城市,让生活更美好”的理念融入“清美,连接健康生活”之中,生产更加健康卫生、优质新鲜,更加营养美味的豆制食品,让全国人民生活更美好。清美正以崭新的、强大的实力参与国际国内市场竞争,以弘扬中华大豆文化为己任,努力打造全球豆制品第一品牌。


上海清美绿色食品有限公司

上海清美:专注健康食品15年

上海清美绿色食品有限公司成立于1998年,15年来一直专注于生鲜健康食品的研发、生产和销售。清美食品选料天然、质量安全,涵盖豆制品、面制品、蛋制品、糕点产品、早餐食品、其他粮食加工品等30多个系列500多款产品,已经成为老百姓餐桌不可或缺的一部分,清美品牌已经成为长三角“菜篮子工程”的一道靓丽的风景和“早餐工程”的放心标志之一。

上海清美是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、上海市农业产业化重点龙头企业、上海市高新技术企业、2010年上海世博会特供单位、上海市早餐工程主食加工配送中心、全国豆制品行业的领军企业。清美豆制品连续6年全国产销量遥遥领先,多年被评为上海名牌产品、上海著名商标.

清美公司上海总部现坐落于上海市浦东新区宣桥镇三灶工业园区,占地200亩,拥有工厂三座,厂房严格按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准工厂设计建造。拥有国际领先、国内最先进的豆制品冷链生产流水线86条、面制品冷链生产流水线35条,大豆日加工能力达260吨,包子馒头日加工能力100万只。

清美在黑龙江省牡丹江和854农场建立43万亩的大豆种植基地,在南汇宣桥已建成500亩生态农业科技示范基地,可为公司提供大量优质大豆、果蔬等原料。清美豆制品现有传统风味豆制品、有机豆制品、大豆植物蛋白饮料、大豆果蔬饮料、熟食豆制品、保健豆制品、低嘌呤豆制品、休闲豆制品、真粉制品、面筋制品等20大系列300多种。清美豆制品每天由公司200多辆食品级冷藏卡车组成的全程冷藏配送系统,配送至长三角及周边城市的4000多家超市专柜、3000多家专卖店,清美豆制品上海市场占有率达50%以上。

品牌优势:

清美品牌曾连续多年被评为“上海市名牌产品”、“上海市著名商标”,拥有15年的生鲜品牌积淀,清美产品畅销全国,并在长三角地区建立了4000多家超市品牌专柜和3000多家菜场品牌专卖店。

基地优势:

清美已在黑龙江省牡丹江和854农场建立43万亩的大豆种植基地,在南汇宣桥已建成500亩生态农业科技示范基地,可为公司提供大量优质大豆、果蔬等原料,确保产品原料质量安全。

生产优势:

清美拥有豆制品工厂两座,厂房严格按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准工厂设计建造。拥有国际领先、国内最先进的豆制品冷链生产流水线86条,大豆日加工能力达260吨。所有生产人员均持健康证上岗,生产过程严格遵循HACCP管理要求,每个加工环节都实行标准化、数据化操作,生产人员只需要按标准执行,品控人员严格把关,所有产品都可实现追溯,确保产品食品安全和有效监管。

质量优势:

清美早餐食品的质量管理贯穿在整个产业链中,从原辅料采购、产品生产、出厂检测等的每一个环节从不放松。每一只出厂的清美产品都必须经过原料关、生产关、出厂关三道严格的质量控制关,被确认质量安全后才能到达顾客手中。

冷链优势:

清美已建立食品全程冷链与配送系统,拥有专用食品冷库3000多平米,自建有冷链物流配送车队,现有食品级冷藏车200余辆,实行GPS全程远程监控,对配送路线、配送时间、车内温度全面实时掌控,有效保证每天配送的清美产品新鲜、安全。另外,清美的每个销售终端,均配备专门的低温冷柜,实现了“从工厂到市场”的冷链无缝链接,全程冷链大大保证了清美产品的食品安全。

管理优势:

公司具有15年生鲜健康产品生产、配送和销售的管理经验,建立有专门的信息中心、订货中心、投诉中心,运用先进的ERP系统,将各销售终端每天的订货信息生成生产指令,车间“按订单生产”,保证每天上市的产品都是最新鲜的、最安全的。公司设有专门的质量投诉中心,并开通800-988-0026免费客户服务热线,每天负责解答顾客的疑问、受理客户投诉。顾客的意见和建议经投诉中心受理后,将直接传递给相关部门限时处理。

豆腐的起源众说纷纭,但最多人认为这是从西汉高祖刘邦之孙--刘安开始。

一些文献也都出现过刘安的名衔,为豆腐的起源提供了些许有力的背书。南宋朱熹云种豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王术,安坐获泉布。并自注说世传豆腐本淮南王术。明代医药学家李时珍在《本草纲目•谷部•豆腐》时记载豆腐之法,始于汉淮南王刘安。明叶子奇《草本子•杂制篇》说:豆腐,淮南王刘安所作。明苏雪溪平豆腐诗:传得淮南术最佳,皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影,金刀剖破玉无暇。个中滋味谁知得,多在僧家与道家王三聘《古今事物考》中道:豆腐始于淮南王刘安方士之术也。清初高士奇在《天禄识馀》中也有豆腐,淮南王刘安造,又名黎祁的记载。

清美文化是对五千年豆文化的传承和创新

源起:5000年前,神农“种五谷以足民食,尝百草以治民恙”,豆类食用与养生价值始被发掘,豆类与“稻、黍、稷、麦”并称“五谷”,成为我国历代主要的粮食作物之一。

发展:2000年前,淮南王刘安为其母养病,自创磨豆煮浆之法,其母果愈,始有豆浆;后又于炼丹之时,偶然将石膏点入豆浆,遂成豆腐,大豆养生文化内涵得到空前的发展。

振兴:10多年前,清美秉承中华五千年豆文化养生精髓,将传统豆类加工技艺与现代食品生物科技有机结合,不断创新,引领中华传统大豆养生文化迈上振兴之路。

清美集团企业文化

未来的竞争不仅仅是品牌的竞争、产品的竞争,更是企业文化的竞争。

清美企业文化的建设,就是要通过塑造企业的个性、精神与灵魂,建立一个稳固、强大与和谐的清美。

清美公司的企业文化主要概括为以下几点:

一、我们的愿景是:成为全球最受尊敬的食品企业之一

二、我们的使命是:弘扬中华美食文化,打造全球一流品牌

三、我们的战略是:全球生鲜食品生产和销售的领导者!

四、我们的宗旨是:服务大众;造福员工;回报股东;奉献社会。

五、我们的精神是:创新、高效、拼博、和谐。

永无止境,永葆先进。

六、我们的作风是:低调做人,高调做事。

七、我们的行为准则是:三十六条军规

八、我们的价值观是:诚信为本、创新为要、团队合作、卓越执行

九、我们的核心理念是:

品牌理念:清美——连接健康生活!

产品理念:人品决定产品,产品体现人品!

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