由中国焙烤食品糖制品工业协会、德国中央焙烤协会主办的2008第十一届中国国际焙烤展览会将于5月20-22日在上海新国际会展中心举行。中国国际焙烤展览会是焙烤原辅料生产厂家、机械设备、器具；月饼包装、月饼馅料、月饼生产加工设备等厂商企业展示风采的大舞台，是全国焙烤行业的交流盛会；世界焙烤行业的大市场。金字火腿股份有限公司受邀参展，展位号为6E6A11.
中国国际焙烤展览会历经10余年，成为享誉世界焙烤行业的专业展。2007年5月17日第十届展会5万平方米展览面积，30多个国家和地区的 723家参展企业， 8万人次的专业买家（海外观众3949人）。强有力的行业知名企业的参与，获得国内外行业同仁的一致好评。
大批行业知名企业的踊跃参展烘托出整个展会的高品位、高档次，展位供不应求，彰显了中国国际焙烤展影响力、行业地位、信赖度。也向行业及国外同行展示了中国焙烤行业的发展水平。
