我国食品行业是一个竞争激烈的行业，国际化竞争日益激烈，平均利润率低；食品工业长期处于生产力水平低下、核心技术薄弱、生产分散、规模过小、企业经营管理水平落后、行业管理分散等状况；整体行业仍处于产品换代、技术更新、体制转轨的重要历史时期；而要改变这种管理信息技术日益辐射和渗透到食品工业领域的方方面面，成为食品工业增长的重要技术基础。在今后发展中，食品的消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化，因此食品行业发展前景和潜力巨大。上海台尚食品有限公司成立于一九九四年，主要生产和销售炒货、糕点、果冻、沙琪玛、糖果和巧克力等休闲食品。公司现有一万六千多平方米的厂房、十几条先进生产流水线。近三年还在周边江浙地区及北京、广州、深圳、武汉、重庆、成都、南京、天津、昆明、大连、沈阳、哈尔滨等全国各地设立了三十个分公司和办事处，在整个中国铺开场面，在去年已达到4亿的销售额。
企业发展遇瓶颈
作为上海市的知名的台资生产企业，台尚食品生产的产品品质优良、口味纯正，产品一直广受消费者喜爱，其业务一直处于高速增长状态，尤其从2000年初期开始，可以用飞速增长来形容。而业务增长的同时也使集团中的各项问题暴露出来，具体表现在：在内部业务交流经营中产生的大量数据，进行加工、管理和分析全部建立在人工处理之上，造成工作效率极低，各部门沟通不及时、信息传达缓慢，导致决策不能及时做出。在内部管理沟通上，企业经营与决策中的信息流动较慢业务、财务处于沟通脱节状态，各种数据传递速度慢，大量数据处理效率低，无法形成有效和及时的相关报表，以供管理决策层决策使用。在相关培训上，培训人员需要定期给外地员工进行各种食品卫生安全相关的培训工作，频繁的出差开支太大，差旅费用居高不下。
所有以上的问题，使台尚食品的领导层每天疲于应付，大量的时间浪费在本应很好得到解决的小事情上，而对于订单出货的不及时不仅大大影响业务，也影响到整个企业的发展。台尚急需要一套先进的视频会议系统来帮助管理。经过对多个品牌的视讯产品的选型比较，台尚选择了深圳瑞福特公司提供的Smart In One视频会议系统。
增强沟通，创造价值
针对上海台尚食品的实际情况，瑞福特为其提供了一套贴身解决方案。根据台尚食品集团的网络环境，瑞福特决定采取基于互联网环境，桌面参与（软件）和会议室参与（硬件）方式相结合，在设备选型上则是一个32个点的MCU,加1个点的SM88O硬件终端，加若干桌面软件终端。这种方案的特点是，软硬结合，成本更低，而质量更高，性能更稳定。
Smart In One视频会议系统采用标准的数据库，并为与其他系统结合预留大量的接口，可以同其他任何标准功能模块对接。在网络环境方面，Smart In One上可以通过用户的ADSL互联，而且可以根据业务需要，随时低成本扩充桌面终端。同时Smart In One能在低带宽下实现高清晰提供了直接的解决方案（MPEG4编码），而且在不增加设备及投资的情况下实现语音、视频、文字、数据等综合应用，代表了新一代视频会议系统的发展方向。
扁平化管理日见成效
台尚食品下属几十个分公司和办事处，在没有使用视频会议之前，只能以传统会议或者电话的形式来解决沟通的问题，投入较大但效果和效率均不理想。瑞福特的应用彻底解决了这一问题。据台尚食品的相关人员的统计，现在企业平均每周都要使用该系统进行部门之间的、总部与分支机构的、公司与供销商的各种会议，以往每年公司都要组织几次全国性的营销会议，参会者包括下属30多个分公司的老总和主管人员，光此项费用每年就需要投入60万元以上，因此为公司在成本控制和效率提高方面带来的效益是非常可观的。
台尚食品领导层彻底感觉到了瑞福特Smart In One视频会议系统给企业带来的实实在在的效益。Smart In One视频会议系统在实现了整个公司各层次、各部门和各环节在以计算机网络为基础的信息网络上协同工作同时，促进台尚食品集团内部资源的协调，增强企业对外部信息的掌握能力和反应能力，增加了对客户的高效优质服务的能力，提高行业竞争力。
在竞争日益激烈的情况下，扁平化管理将是提高企业竞争力的重要手段，而台尚食品集团用视频会议改善管理，提升竞争力的举措，对于其他食品企业甚至是所有的企业都有着重要的启发和借鉴意义。
