2014年3月21日，正谷董事长张向东、有机农业基金秘书长张婷婷、深圳公司总经理王璐拜访江苏省政府驻深圳办事处主任李乐民。向李主任汇报了2014年正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖基地蟹苗投放和实施净水渔业的情况。
3月25日，正谷大闸蟹生态养殖技术顾问、上海海洋大学水产养殖专家王武教授来访上海公司。董事长张向东、执行总裁张建伟博士、有机农业基金秘书长张婷婷和正谷阳澄湖大闸蟹基地的3位技术人员与王武教授交流，探讨大闸蟹的生态养殖和净水渔业生态农业实践。王武教授是上海海洋大学水产与生命学院博士生导师，农业部渔业科技入户首席专家，建国60周年农业部“三农”模范。正谷大闸蟹基地技术人员吕东锋、汪清是王武老师的硕士研究生，主要研究方向就是大闸蟹的生态养殖。正谷的技术人员和蟹农一起，实施“净水渔业”，以水养蟹、以渔净水，通过种草、投螺、混养、稀放、饵足、控水等一系列技术，培育正宗优质的正谷大闸蟹，同时也为阳澄湖水质保护和苏州市生态农业发展作出一份努力。
2月底到3月初，正谷大闸蟹生态养殖技术人员已组织合作社蟹农完成了蟹苗的投放。蟹种是来自长江水系大规格野生亲蟹，经上海海洋大学水产专家多次提纯选育，目前是F5代的苗种。蟹苗投放时，选择规格整齐、体质健壮的优质蟹苗，每亩仅投放约400-500只规格在80—100只/千克的蟹苗，以降低放养密度，确保大闸蟹的产出规格和品质。蟹苗投放后，通过套养鲢鳙鱼种净化水质，投放青虾、螺蛳提供活饵料，种植具有本地优势种且大闸蟹喜食的苦草、轮叶黑藻等水草，营造有益于大闸蟹生长的生态环境。在大闸蟹生长各阶段，根据营养需求合理投喂饵料，同时加强水质监测与日常管理。大闸蟹在湖中历经4-5次脱壳，最终成长为青背白肚、膏肥黄满的正谷优质大闸蟹。
正谷从2007年开始进行大闸蟹的生态养殖和配送到家服务，至今已为北京、天津、上海、杭州、广州、深圳等城市客户提供了优质的大闸蟹配送到家服务。从2011年起，正谷连续三年举办大闸蟹生态养殖技术研讨会。水产养殖专家、当地渔业主管部门和蟹农们，围绕阳澄湖大闸蟹生态养殖技术及净水渔业等问题进行研讨。2014的研讨会将在六月举办。
