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果冻纯植萃,越吃越美丽——果冻行业第一个质量区隔概念诞生

好妞妞食品网 By 东仔 阅读(936) 2014/8/8

中国企业的市场营销,是遵循欧美营销经验,并结合中国市场特征而展开的,所以,无论是企业的市场营销策划部,还是广告公司或者专业的营销策划公司,都把营销策划的焦点关注在品牌上,也就是说,策划的焦点集中在品牌定位和品牌传播上,即便是涉及到产品层面,最多也就是在产品的包装设计上做一点巧,然后就是挖一点自以为有差异点的卖点来。

中国30多年的营销实践证明,这样粗放的营销,对一些已经成名的品牌倒也不是什么坏事,虽然因此也存在了被攻击的漏洞;但对于新品牌或者一些弱势的品牌来说,如果也如此照搬,那么企业的营销就只能跟对手拼实力,拼不过就自认倒霉,在行业的二、三、四位置上安静地呆着吧!

果冻纯植萃,越吃越美丽——果冻行业第一个质量区隔概念诞生

为什么会这样呢?因为如果按照欧美品牌推广模式,就是品牌+产品的二元结构,譬如西门子电冰箱与海尔电冰箱,如果价格相同,你会选择哪个?显然,在品牌上,海尔与西门子不在一个层次,海尔就需要为自己的产品创造一个足以影响消费者选择购买的质量概念,如海尔“双效能”冰箱,“双效能”三个字就能为消费者提供此电冰箱似乎优于西门子的概念。

但双效能或许不能够注册,所以它就不能成为企业产品的防火墙。

消费者为什么要冲着品牌来选择他们所需要的产品呢?原因只有一个,产品市场中的产品质量几乎大同小异,没有明显的差异,既然产品是差不多的,消费者就没有理由选择陌生品牌,这个时候,自己熟悉的着名的大品牌,往往就能给消费者提供一种质量的安全感,尽管有时候未必。

但我们的企业,几乎没有把营销的焦点放在为消费者提供本产品优于竞争对手的质量区隔概念上,而是分散在品牌定位、产品卖点和传播的创意上。

喜之郎果冻和亲亲果冻或者蜡笔小新果冻,这三家果冻企业的产品,消费者能从产品包装上看到哪个产品质量更好的信息吗?肯定没有,除了品牌名称不同,其它产品信息几乎都差不多。

那么如何才能让消费者在产品身上就能获得此产品的质量明显优秀于同类其它产品的区隔信息呢?只有一个办法,那就是在产品的包装上,为消费者提供一个能清晰感知到产品优秀的质量区隔概念,因为消费者最需要的是好产品,不管哪个品牌,只要能让消费者相信,这个产品是最好的。

果冻行业一直没有诞生为消费者提供明显购买决策的优秀产品质量区隔概念,导致顾客就凭对品牌的不同喜好来选择产品,这是我早在10年前偶尔涉足果冻行业时就已经发现,所以,2013年底双剑与东莞金娃食品合作时,在此深入调查了果冻市场,发现果冻行业依然没有诞生顾客能清晰分辨产品好坏的质量区隔概念,所以,在第一次给金娃食品提供策略方案时,我就提出了这个策略构想,随后根据金娃食品在果冻原料、生产工艺、技术和设备上的创新亮点后,就会同项目人员,创造了“纯植萃”概念,其实这三个字的意思很简单,就是金娃食品的果冻凝胶物,它是通过从海洋藻类和高山魔域等植物中,萃取出精华液,当做果冻的凝胶体,这不光在果冻的生产上更安全,而且食用更健康并具有更高的营养价值。

后来发现,果冻产品实际的消费群已经由儿童转移为女性,金娃这个品牌名称不太适合女性市场,所以我们就转为纯植萃果冻创造了一个女性品牌--魅力食族,我们又将这个具有较高营养价值的绿色产品,定位为美容养颜果冻,于是,果冻行业诞生了第一个质量区隔概念“纯植萃”和第一个功能性产品,整合到一起,就成了“魅力食族纯植萃美容养颜果冻”,这就形成了品牌名称(魅力食族)+区隔概念(纯植萃)+功能卖点(美容养颜)+产品(果冻)的四元结构。

看上去这个称谓很复杂,但是,却更容易吸引消费者关注,因为在名称称谓上就与众不同,其次,这种与众不同还能为消费者提供丰富的产品质量优秀的信息。

虽然作为普通食品,美容养颜功能是不能上产品包装的,但我们用广告语来暗示,于是“果冻纯植萃,越吃越美丽”就走上了魅力食族纯植萃果冻的包装上。

“纯植萃”区隔概念已经作为商标被金娃注册,设计的技术标志也已注册备案,这就说明,在食品行业,只有金娃食品拥有这个“纯植萃”生产工艺和产品质量区隔符号,竞争同行无法近身骚扰。

有区隔概念的产品被我称之为尖刀产品,尖刀产品通常不需要太多的广告传播,顾客在终端就能对它产生强烈关注,从而秒杀顾客;而没有区隔概念的产品,被我称之为盾牌产品,盾牌产品往往需要巨大的广告传播才能影响消费者购买,但在终端货架上,又往往会被尖刀产品给秒杀。

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