马上就是海参捕捞的季节，鲜海参将会走上市场，由于鲜海参价格相对来说比较低，很多市民都会在这个时候在市场上购买鲜海参。这么多的鲜海参，该如何选择？应该注意些什么呢？这些都是市民购买海参要注意的问题。
曾经在网上看到一篇关于吃海参不如吃猪肉的文章，如今海参市场混杂，各种海参价格悬殊、品相难辨，千价海参却不如猪肉有营养。
据调查发现，某些不法商家在海参品种、养殖、加工等环节采用造假手段，使海参质量严重降低，品相难辨，价格不等。给消费者带来了很多困扰，有的甚至花高价买来了劣质海参，让人痛心。在此提醒消费者在购买海参的时候，考虑价格的同时也要注意学会辨别海参的方法。
近，有市民反映，市场内很多卖泡发海鲜的摊位都有鲜海参出售，但是都藏在白色的泡沫箱子里了，具体原因去不知道，商贩都避而不答。
随后，记者在走访中发现，大型海鲜市场里海参不仅“藏着卖”， 而且个头大，价格便宜。有的20元一斤，还有10元一斤的。问其原因，他们却含糊其辞，而且海参还不让看，特别怕人。记者发现，这些大块头低价格的海参承压力较差，一经手指用力触摸就会碎裂。
大型超市，记者注意到外形一样的干海参，其价格却相差3000多，有的卖5000多，有的卖不到两千。到底是怎么回事？哪种好呢？ 究其原因，多是海参造价惹的祸，使海参市场比较混乱，损害了消费者的利益。
我国需要一部法规来维护海参市场秩序，维护消费者的权益，促进海洋行业健康发展。
