伴随着波涛汹涌的食品安全风暴，搭承着中国经济缓慢前行的航船，我们在经济大潮的洗礼和质量风暴的韬略中，艰难地走过了2012年。回顾过去一年，总结下来有几点感受：
一、如何看待我国经济运行形势与行业的发展关系？方便食品是社会经济文明发展的衍生品。经济的繁荣和快速发展，催生了人们快节奏的生活方式。方便面就是在人们紧张而忙碌的工作和生活节奏中，“方便”壮大成长起来的一种产业。随着中国经济增长由高潮到低缓运行形势的出现，中国制造业也随之而呈现出普遍开工率不足的局面，作为以“准点”节奏生活族为主体消费群的方便面，势必会受到不同程度的影响。消费总量减少是毫无质疑的。方便食品行业陪伴着中国经济改革开放发展历程的每一个节拍，一路走来，从某种程度上或多或少的体现出了经济大环境晴雨表效能。
二、在食品安全严控的大环境下，企业未来的发展重点在哪里？食品安全风暴的不断递进，使整个方便产业出现了几家欢喜几家忧的生存状态。一是竞争品牌越来越集中，二是在需求总量下滑的情况下，呈现出有你无我的零和游戏的生存态势。在食品安全严控的大环境下，企业未来的发展重点，应该更加着力于产品质量形象的宣传引导和品牌形象的塑造。方便面的低质廉价形象和不健康食品的消费心理顾忌，依然是制约方便面行业发展壮大的致命伤。方便面的无可替代性和消费者的无奈消费情绪，凸显出了品牌意识的安全性消费导向。重塑企业乃至整个方便面产业的产品质量形象，是未来行业发展的重中之重。
三、如何解决行业或企业存在的食品安全潜在风险行业食品安全的潜在风险，最关键的一环就在于“唯一标准化”的企业规范。主要有以下几个方面的隐患：一是方便面的用料品类多，购进渠道复杂，原料初加工的质量保障标准不一。二是服务环节多，动态管理的成本和难度大。三是价值错位，企业生存的保障能力不足，存在着市场投机行为。要想规避行业的安全风险，必须营造标准化的产业氛围，形成良好的行业风气，让不同层次的企业共同进步，协同发展。
四、如何看待良性竞争与行业自律？食品是人们生活的基本物质要素，人们追求物质生活的原本就是多姿多彩，多滋多味，消费需求的层次也是丰富多样化的，不是一个味道，一个特色，一家独秀。运用商业手段拿一碗饭惠及全部民意也是不现实的。企业间多元化的竞争形式，更有助于推动产业的技术创新进步，丰富市场化的竞争元素，同时还能有效抵御替代品的侵入。因此，行业中不同企业的产品质量特色各有所长，优劣不同，满足消费者的需求方式也是各有所能。企业与企业之间正常的市场竞争，往往取决于各自企业的市场战略和产品竞争的市场定位，市场竞争的本质就是公平自由竞争，而不是恶意的带有行业破坏性的竞争行为。尤其在当今方便面产业遭受不公正毁誉的形势下，应该携手共筑行业市场新形象，共同把行业蛋糕做大，才是每个企业兴旺发达的根本出路。行业自是生长在这个行业中每个企业共同的责任，取决于一个企业的市场态度和社会素质，爱护行业荣誉，树立良好的产业声誉，打造共生共荣的市场竞争环境，才是企业社会责任感的真正体现。
五、行业未来的发展的方向将会在哪里？社会经济发展的第一目标，就是人民的生活水平日益提高。人们的生活改善首先从吃上开始。所以，消费需求的方向就是我们行业的发展方向。行业未来的发展方向最终将回归到品质和价值形象上来。就品质而言，有以下几个方面的内涵：第一是要充分体现产品质量的绿色健康理念，回归自然风味，不是简单的喝一肚子油水汤的满足感。第二是凸显质感，也就是真材实料，品质要体现在看得见上面来。第三是特色丰富，更方便化。就价值来讲，把维持人们生命补给的东西贱卖化本身就是一种不尊重生命的表现，便宜就是低质低档化的垃圾形象，有悖于人们日益提高的生活质量需求，所以，产业声誉和价值形象必须重新再造和再提升。
六、所在企业2013年的发展目标是什么？郑州国华食品企业，2013年的发展规划有三大方向、一个目标。方向一，重新定位企业的产品形象和质量方向，更加凸显产品的品质感和价值化形象，实现产品价值的全面升级改造。方向二，通过加大装备技术的更新改造和工艺创新，提升产品的技术含量和安全质量保障。方向三，丰富功能化产品的质量内涵和品类数量，拓宽市场服务领域，满足个性化消费需求。一个目标就是要在质量结构、产品上实现翻番的销量增长目标。
