2011年3月29-31日，由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会主办中国旅游饭店业协会鼎力支持的2011广州烘焙食品展览会在广州保利世界贸易中心博览馆隆重举行。此次展览会上，除烘焙食品、原料、设备、器具、添加剂、包装、技术、代加工等展示交流外，系列行业高端活动同期举行，其中，中国着名品牌烘焙食品品评会及第三届“烘焙中国杯”中国烘焙技术邀请赛是展示品牌技术实力、推动行业技术进步的重要活动项目。
在中国着名品牌烘焙食品品评会中“滕王阁”桃酥、蛋卷分别荣获了“金牌糕点”殊荣，在第三届“烘焙中国杯”中国烘焙技术邀请赛的裱花、月饼技术比赛中，“滕王阁”选手分别夺得了“装饰蛋糕主题创意金奖”、“月饼创新技术金奖”,充分展现了“滕王阁食品”企业的技术实力与水平。
