2017年8月14日,商务部官网转发了北京稻香村月饼上市新闻:《北京稻香村中秋月饼抢“鲜”上市》,从北京稻香村今年的月饼生产量到月饼礼盒再到月饼的追溯体系均进行了介绍。今年北京稻香村中秋月饼自8月8日上市以来广受媒体关注,更因高品质的食材和匠心工艺广受好评。发布内容:
随着中秋节临近,北京稻香村种类丰富的月饼产品近日正式开始售卖,为满足市场需求,北京稻香村今年计划生产月饼3350吨,较去年同期增长28.8%。
在月饼礼盒方面,今年北京稻香村依然以中低价格为主,在线上线下的各销售渠道中,85%月饼礼盒的价格主要分布在200元以下,包装也多采用可回收利用的纸盒和铁盒进行包装,避免了奢侈浪费。此外,北京稻香村今年还聘请专业机构,量身打造了一套全链条的“食品安全追溯系统”,通过运用信息化的科技手段,采集产品质量安全信息到追溯系统云平台上,最终可实现通过月饼礼盒上粘贴的二维码防伪标签,查询到每盒月饼的产品质量信息。保证产品生产全程可追溯、质量有保障。