构筑长江三角洲地区食品品牌战略平台，全面提高产品质量和品牌形象，增强自主创新能力和市场竞争力，引导区域食品产业更好更快发展，根据《长江三角洲地区名优食品认定方法》，今年5月9日在宁召开了二省一市食品（工业）协会负责人碰头会，研究商定了2016年度的长江三角洲地区名优食品认定工作。江苏省食品工业协会、浙江省食品工业协会、上海市食品协会以苏食联字（2016）1号联合下发了《关于进行2016年度长江三角洲地区名优食品认定的通知》。
经过前期细致紧张的质量评审，2016年12月26日由江苏省食品工业协会主办的颁奖大会上，香道食品有限公司红喜蛋荣获长三角洲地区名优食品的称号，香道食品有限公司常务副总经理尚玉永代表公司领取大会颁布的奖牌、证书。
在汉朝之前，老百姓仅仅送鸡蛋而非红鸡蛋，在汉代推崇红色以后，红喜蛋的风俗才在全国逐渐扩散开来。“汉高祖刘邦出于沛县，因此也可以说，红喜蛋的风俗是从沛县开始的”。
香道食品有限公司常务副总经理尚玉永代表公司领取奖牌、证书
不论是结婚还是添丁，蛋、鸡蛋、红喜蛋都因为美好的寓意，符合中国人的传统观念中的生儿育女观，而被赋予了很多美好的寓意和祝愿。只是到了现在很少有人愿意自己花费精力去准备红喜蛋了，专门生产红喜蛋的公司也就应运而生。香道董事长杨须跃先生于1996年到沛县，看准了红蛋习俗，在“大汉之源”做起了红喜蛋生意。他说，宇宙最初是一个“卵”,它孕育出了盘古这位开天辟地的英雄，造就了人类。因此，在原始的观念里，“蛋”就是人类的起源，这也让人们在表达求子、繁衍后代的愿望时，都以蛋相赠。
