金锣火腿肠作为国内火腿肠行业的后起之秀，近年来一直备受人们关注，在全国陆续建立了多个生产基地，引进了多种先进技术。作为最受消费者支持和信赖的肉制品生产商，一直秉承“质量立业”的责任意识和战略思想，自上市以来致力打造消费者喜欢的品牌为目标，多年来通过不断的自我完善和技术革新，一次又一次的为市场和消费者带来新的惊喜。
二十多年的经典美味，为何始终经久不衰？我们可以从金锣集团打造的绿色产业链条中可以探得究竟。作为全国农业产业化标杆企业，金锣集团拥有覆盖全国的生猪、鸡肉屠宰加工产业链条，以及百万吨肉制品的生产能力，规模遥遥领先同行业。为了确保肉质健康美味，金锣集团从美、日、德多国引进屠宰分割技术，实施高科技人才战略，用先进技术为优质美味保驾护航。此外，金锣集团也紧跟电子化、信息化潮流，将信息化管理引入企业日常生产和管理过程中，确保每一道工序严格把关，层层监控，这才呈现出千家万户餐桌上的美味。
作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，金锣火腿肠更注重标准化生产。一方面，金锣为消费者提供了安全、绿色的优质产品。另一方面，金锣火腿肠在生产过程中变粗放式为标准化，从品质、技术、管理等多个方面实现全方位升级。用科学的技术水平把企业的发展做到了高效企业的产业输出水平，让金锣火腿肠在市场上更能够迎合消费者的心理变化。
金锣火腿肠在生产过程中始终坚持以人为本，以市场为导向，通过招聘和培训建立起一支高素质高能力的管理团队，用高质量的管理打下坚实的市场基础。
金锣本着打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享。打造中国肉食行业的“创新引擎”和“品牌领导”一直是金锣的梦想。
