中华人民共和国全国运动会简称“全运会”，是中国国内水平最高，规模最大的综合性运动会，首届运动会于1959年9月13日至10月3日在北京举行。全运会每四年举办一次，一般在奥运会结束后一年举行。全运会比赛项目的设置除武术外基本与奥运会相同，其原意是为国家的奥运战略锻炼新人，选拔人才。为了更加调动各省市区的积极性，国家体育总局在1996年奥运会前出台了“将奥运会奖牌带入全运会”的举措。
中华人民共和国第十二届运动会(以下简称“十二运会”)将于2013年8月31日至2013年9月12日在辽宁举行。辽宁举办全运会的风格是打造“绿色、科技、人文”全运会。全运会重点建设“十大工程”有城市公共信息平台工程、交通工程、安保工程、市政工程、健康工程、社区工程、城管工程、政务工程、城市展示体验中心工程、全运村工程。沈阳全运村将采取低密度、低容积率、高绿化率的建设方式，注重节能减排，大量采用新材料、新技术、新工艺，实现低碳、环保。届时，全运村将成为一个绿意萦绕、动静皆宜、融合奥林匹克精神与人文理念的理想家园。
承“十二运”会在辽宁召开之东风，而沈阳是本次全运会的主会场，这将为沈阳乃至东北的一些特色地产风土人情提供一个良好的展示平台。在餐饮服务方面，经过“十二运”沈阳赛区组委会评定确认沈阳23家餐饮企业成为“十二运” 期间餐饮服务定点接待单位，而老边饺子赫然在列。当好东道主，以饱满的热情、优质的服务展示沈阳餐饮服务业的良好精神风貌和优良的服务意识，为来沈参赛运动员以及观赛嘉宾留下美好的回忆。
老边饺子馆始建于1829年，至今已有180多年的悠久历史。老边饺子素以皮薄肚饱、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而久负盛名。在制法上已发展成海鲜类、肉禽类、素馅类等一百多种不同馅心，并研制成型了各种不同档次的饺子宴。在原料的搭配和工艺流程等方面形成了科学化，标准化，统一化的模式。日久年深，遂至饮誉全国，驰名中外。老边饺子的知名度和企业的信誉度也不断的提升，多次荣获国内外各项大奖。老边饺子自1983年起连年被评为省、市名牌风味食品；1989年和1991年两次荣获得商业部颁发的金鼎奖 ；1997年获“中华名小吃”称号；1998在赴美国食品博览会上荣获金奖；1999年中国烹饪大赛中获大众宴席总分第一名被誉为“天下第一宴”的荣誉称号；2000年被国家内贸局评为“中国名点”；2000年10月荣获世界基尼斯之最的荣誉称号即：“历史最长的饺子馆”；2000年被中国连锁经营协会认定为“中国连锁业百强”；2001年11月被中国饭店协会评为“全国十佳餐饮连锁企业”；2001年和2002年连续两年被中国烹饪协会评为“中国餐饮业百强”； 2005年全国饺子大赛获“金鼎奖”。2008至2012年春节期间中央电视台满汉全席饺子大赛中分别荣获金奖。老边饺子在全运会期间将以中华老字号的姿态率领沈阳的22家餐饮企业为全国运动健儿和观赛嘉宾奉上一桌精美特色的美味大餐。
首先，从现在开始在老边饺子馆店内外显著位置将有全运会定点接待单位的提示。看到提示无论您是运动员还是观赛嘉宾即可放心到本店就餐。同时本店将在原有基础上加派迎宾员，所有迎宾员均佩戴“迎全运”的绶带。您可以通过这些迎宾员的帮助选择您的就餐区域以及就餐快速通道。为了把老边饺子180多年悠久历史全方位的展示给全国人民，店内将设立和全运会相关的宣传板块，金牌榜的提示，全运视频的同步直播等等。让您在本店就餐的过程中不会漏过关于全运会的所有新闻细节。
属于服务行业的餐饮行业，在全运会期间老边饺子将开展优质服务活动。根据全运会的比赛项目设立不同类型档次的菜品以及饺子宴，针对全运会31个大项，40个分项。350个小项的比赛项目老边饺子将制定例如金牌宴、冠军宴、冲刺宴等等与全运会文化底蕴紧密结合的各类宴席，即使您不是运动员，也可以通过品尝不同项目的饺子宴席来体会领略全运健儿获得金牌的喜悦。同时对来店就餐的所有宾客实行优质服务，使您在观赛之余领略老边饺子深厚文化底蕴的同时让您身心得到充分的休息和放松。老边饺子馆将针对全运会运动员以及外地观赛嘉宾设立优先订餐，餐位提前预留等等多样的礼惠服务。
全运会期间老边饺子将在店堂内设立菜品饺子展台，同时配以人物、视频等随时为您进行讲解介绍，集中展示具有180多年悠久历史的老边饺子的特色精髓文化，让您在品尝老边饺子的同时能更直观深刻的了解这一中华老字号品牌饮食文化的博大精深。
老边饺子为了方便全运期间的观赛嘉宾的就餐，将确定把老边饺子中街店、滂江店以及长白店均设定为全运会老边饺子定点接待单位，三个店交通非常便利，其中老边饺子长白店距离奥体中心仅10分钟车程，中街店、滂江店的店门口即是地铁口，选择地铁快速出行的您，奥体中心出发20分钟之内可以抵达老边饺子市内任意一店。
在食品质量安全方面。老边饺子在全运会期间将加大对食品安全的监管力度。本店所需原材料均专人采购专人验收专人化验，保证菜品从田间收获到您的餐桌均有专人把关负责。为您提供一个健康、安全、营养的就餐环境。
体块相生，凸显着中国力量的智慧；曲直相间，凝聚着继往开来的精神。这就是辽宁全运会会徽，她充分展现了体育精神，弘扬了中华文化，突出了辽宁特色。老边饺子将以辽宁特色的身份融入到第十二届全运会中来，用优质的服务，特色的饺子，精美的菜肴投入到展示辽宁文化中去。为全运会营造一个安全、舒适、健康特色餐饮服务空间。预祝第十二届全国运动会圆满成功。
