多春鱼肉质鲜嫩,营养价值非常丰富,多春鱼可以做出多种菜肴,而且每一种菜肴都美味,那么,多春鱼怎么做?下面好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家多春鱼的做法。
多春鱼的做法
烤多春鱼
多春鱼300g、料酒、柠檬、玉米油、孜然粉、味椒盐做法:
1、用剪刀先剪开下上两边的鱼腮,剪好后,直接把鱼腮连同肠子一起拉出来。
2、用料酒先腌制十分钟,然后用厨房纸吸干水分。
3、铺上锡纸,刷一层玉米油,把多春鱼摆好。
4、预热烤箱五分钟,190度烤10分钟。
5、一排撒上味椒盐。
6、另一排撒上孜然粉,放入烤箱烤五分钟,翻面再撒上孜然粉跟味椒盐,再烤10分钟。
7、装盘子,吃的时候把柠檬汁挤在多春鱼上面,即可。
香煎多春鱼
多春鱼12条、万用香炸粉、盐、油。
做法:
1、多春鱼去内脏洗净后加入盐腌制一小时。
2、加入的香炸粉和油抓匀备用。
3、平底锅倒入油烧至六成热时放入多春鱼,小火煎至金黄色。
4、翻另一面小火煎至金黄色捞出沥干油分即可食用。
飘香多春鱼
多春鱼4条、葱1段、姜3片、蒜3瓣、花椒粉、辣椒油、盐、料酒、白糖、米醋、酱油、鸡精、米椒1个做法:
1、多春鱼洗净,锅中加油烧热,放入多春鱼。
2、准备好葱姜蒜,准备好辣椒油。
3、倒入辣椒油,加的盐、酱油、白糖、米醋、料酒、鸡精,放少许的水炖十分钟。炖好关火。
4、米椒、葱切碎放在上面即可。
多春鱼豆腐盅
多春鱼200克、豆腐50克、火龙果一个、盐适量、油适量、蜂蜜适量做法:
1、多春鱼洗干净用盐腌一下。
2、火龙果切成一个炖盅形状。挖出火龙果肉。
3、豆腐切小块,火龙果切小块。
4、热油锅下多春鱼煎。一面金黄翻另一面,直至煎熟出锅备用。
5、豆腐过水,捞出。多春鱼摆盘。
6、豆腐火龙果肉加蜂蜜搅拌均匀。
7、把调好味的豆腐,火龙果肉放回火龙果盅内。
青椒多春鱼
多春鱼200g、柿子椒100g、姜15g、蒜一瓣
做法:
1、多春鱼洗净沥去多余水份,下锅炸香,装盘。
2、锅里留少许油,放入蒜、姜、青椒丝,加少许盐炒,加入多春鱼,加盐、胡椒、料酒烧三五分钟,加鸡精调味。
酱焖多春鱼
多春鱼500g、香其酱1袋、干辣椒4个、葱姜蒜、白糖、陈醋、料酒、油做法:
1、多春鱼,洗干净控净水。
2、锅中加油,烧热后放葱姜蒜末,爆出香味,放干辣椒,然后后放香其酱,炒一会,添一碗水。
3、烧开后放入鱼,加料酒,醋,少许糖,大火烧开后转小火焖十分钟。
4、汤汁收没即可出锅。
多春鱼的注意事项
1、哪些人不能吃多春鱼
过敏体质者忌食。
痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质,特禀体质的人群不宜多吃。
2、多春鱼的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。
3、多春鱼的食用禁忌
无特殊食用禁忌。
多春鱼怎么做?通过小编的详细介绍我们了解到多春鱼的做法,多春鱼的做法真是多种多样,喜欢吃鱼的朋友可以尝试一下吃多春鱼,在吃多春鱼的时候注意一下事项,避免影响身体健康。
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