鸭翅就是鸭翅膀,鸭翅的肉虽然不像鸡翅那么多,但是肉质不肥腻,吃起来很香。那么,鸭翅不能和什么一起吃?鸭翅什么人不能吃?
鸭翅不能和什么一起吃
鸭翅的相克食物:甲鱼、栗子、木耳、李子
鸭翅+甲鱼: 水肿腹泻
鸭翅+栗子: 影响营养吸收
鸭翅+木耳: 身体不适
鸭翅+李子: 伤五脏
鸭翅怎么做好吃
啤酒鸭翅
材料:鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许做法:
1、买回的鸭翅先用刀收拾干净,翅膀边缘的肥油切去不要,只剩下完整的精瘦的翅膀,拔去遗留下来的鸭毛,清洗干净剁成小块浸泡到水里;2、炉上放一深边不锈钢盆,将鸭翅块放入,撒一勺盐,加水淹过,开火烧水,等水烧开后继续煮2分钟;3、将煮过的鸭翅放到水底下反复冲洗干净,滤干水备用;4、坐锅烧茶油,等茶油的泡沫褪尽,倒入鸭翅爆火翻炒,加姜片一起翻炒至姜片卷起,鸭翅金黄,淋酱油上色;5、最后倒入整瓶啤酒,大火烧开加盖转中小火焖烧半小时;6、调盐,撒蒜片、辣椒粉大火收汁出锅撒葱花即可。
TIPS:
1、一般多个的鸭翅只有冰鲜的买,鸭腥味是较重的,用盐水煮一次再反复冲洗能够去掉不少腥味,另外姜是提鲜的,加上啤酒鲜美的味道一起焖烧,会变得特别的鲜香好吃。
2、淋酱油调色的时候,火要关小,要不很容易就糊了。
鸭翅营养价值
归脾、胃、肺、肾经;
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
鸭翅宜忌人群
适宜人群:
一般人群食用鸭翅,老人和儿童尤其适合。
禁忌人群:
素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
很多食物都有其特殊的食用禁忌,即所谓的食物的“相生相克”,就连鸭翅也不例外。以上就是为大家介绍的鸭翅不能和什么一起吃。
鸭肉是许多吃货心中所想的美味,周末休息来口美味的鸭肉必然是一种享受,并且鸭肉比鸡肉还要鲜美,吃惯了鸡肉,来款美味的鸭肉给你的胃带来享受吧!接下来给大家介绍来自湖南省岳阳县大成食品有限公司的凌妹鸭飞了鸭翅根产品,一款吃货逃脱不了的美味!详细>>
我的美味,逃不过你的舌尖!风辉休闲食品,陕西省著名商标,经典卤味,吃货必备。今天就为大家分享这款由蒲城县凤辉肉食品有限责任公司推出的风辉香辣鸭翅。舌尖鸭味,吃货之最—风辉香辣鸭翅,您值得拥有!详细>>
力压群香,独秀芬芳!吃鸭翅就吃凤辉香辣鸭翅!有滋有味,有口皆碑。您还在等什么,赶快来品尝一下。凤辉香辣鸭翅是由蒲城县凤辉肉食品有限责任公司推出的食品系列,现面向全国隆重招商中,期待您的加盟!详细>>
1元能买什么?可以买到酱脖、鸭翅、鱼豆腐?没错!这只是湖南省岳阳县大成食品有限公司其中的一种规格。PS:1元装、散装计量、礼盒包装;香辣味、烤肉味、孜然味等多种口味哦。详细>>
目前,休闲食品销量正在攀升,现有市场上真正创造奇迹的休闲食品品牌寥寥无几,更多的企业在摸着石头过河的过程中举步艰难,不得章法。那么休闲食品企业应该如何抓住行业迅速崛起的潮流?湖南省永和食品有限公司为了在市场上站住脚步,推出食为先炸酱鸭翅。详细>>