西洋参又叫花旗参，这可以说这是一种能用于烹饪的中药材，药用效果和人参相似。西洋参可以泡水，如果在里面加入红枣，西洋参泡水效果更好。西洋参可以和红枣一起泡水，并不矛盾。
1.可以一起泡，西洋参和红枣都是补虚药。西洋参药性：甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。功效：补气养阴，清热生津。常用于气阴两伤证、阴虚火旺的喘咳痰血证。不宜与藜芦同用。西洋参皂苷有镇静、抗惊厥、抗心律失常、抗心肌缺血、强心、抗休克、增强免疫力、利尿、抗疲劳、抗应激、护肝等作用。红枣药性：甘、温。归脾、胃经。补中益气，养血安神，缓和药性。用于脾虚证、血虚萎黄，妇女脏躁证等。煎剂有增强免疫力，保肝，降低胆固醇、抗氧化、抑制癌细胞增殖及抗突变等作用。
2.西洋参是可以和红枣一起泡的，西洋参与红枣泡水能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。西洋参和红枣一起泡水可以经常饮用，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
3.西洋参和红枣能一起，两者都是补虚佳品，一起服用不会出现不适，反而还可以加强补气补血的功效，平日用红枣和西洋参泡水，再加一点枸杞，效果更甚。
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