相信在日常生活中爱吃山楂的朋友一定有很多，那么关于山楂的美味的做法，你了解多少呢？今天我们就来说说关 于山楂一些美味做法吧，这样做更营养，更美味，更健康，下面我们就一起来了解一下吧。
一、山楂果酱
1原料备用。
2将山楂清洗干净摘去梗子。
3用刀从中间剖开。
4挖去籽和果蒂。
5处理好的果肉备用。
6将山楂倒入九阳豆浆机中，加入冰糖拌匀（冰糖最好弄碎），加入适量的水。
7选择“浓汤”按键。
8豆浆机工作结束，即得浓稠的果酱。
9取干净的容器，用开水稍烫杀菌，然后把晾凉的果酱倒入容器内，密封保存。
二、山楂银耳羹
1准备好银耳、山楂、冰糖。
2银耳、山楂提前浸泡、洗净。
3银耳入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火熬煮15分钟。
4倒入山楂，继续煮20分钟。
5加入黄冰糖，煮至糖化；盛入碗中，温热食用。
三、山楂果酱
1将山楂洗净沥干备用。
2用小刀将山楂去柄去头，用笔帽将籽捅出。
3锅内倒入山楂、冰糖，加入清水（没过红果即可）。
4大火烧至水开，转小火。
5待红果煮烂时开始用勺不停搅拌。
6期间将山楂捻碎，过筛滤掉果渣。
7加入白糖搅拌均匀，一直熬至有黏性。
8晾凉放入密闭容中冷藏保存。
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