鳝鱼大家都知道，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。下面由好妞妞小编来告诉大家鳝鱼的营养价值及功效与作用。详细>>
中医学认为，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，所以适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。详细>>
调味液配方为大蒜250克，黄酒1.4千克，精盐3.5千克，味精220克，生姜300克，琼胶80克 ,洋葱 250克，酱油15千克，酱色60克，白砂糖6千克，清水85升。配制方法是将大蒜、生姜、 洋葱洗净、捶烂后装入纱布包内，扎牢袋口，入夹层锅中煮沸，保持微沸20分钟，将香料包捞出详细>>
