坚果的好处你了解吗?不同的坚果有不同的营养成分,下面让我们来了解一下的坚果种类。
花生
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30%左右,可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被人体吸收。由于营养价值高,延年益寿,故被称为“长寿果”.花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分,所以还有补血的功效。
功效:花生可增加毛细血管弹性,预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效,对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高,故多食花生,可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统,益智、抗衰、延寿。
食用禁忌:患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,不宜大量食用;跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
瓜子
瓜子中最常见的是葵花子、南瓜子和西瓜子。
功效:多吃南瓜子可以防治肾结石病;西瓜子性味甘寒,利肺、润肠、止血、健胃;葵花子所含的不饱和脂肪酸能降低胆固醇。
食用禁忌:吃太多葵花子容易形成脂肪肝或肝功能障碍,严重时可引发肝硬化或肝坏死。葵花蛋白质具有抑制睾丸成分,男性食用太多可造成不育,育龄男性不宜多食。
腰果
腰果是东南亚布吉岛上最着名的产品,在布吉岛最受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果,还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。
功效:腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死,还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等,易疲倦的人可以经常食用。
食用禁忌:腰果果壳中含苛性油脂,皮肤不小心接触后会起水泡,如果误食则会造成嘴唇和脸部发炎;煮腰果时锅盖敞开、触及蒸气,可能引起中毒。
核桃
与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果,是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和锌、镁、铁、钙、磷等元素,所含油脂比例达到60%以上。
功效:核桃的第一大功效是补脑、健脑,被称为“益智果”,在国内也享有“长寿果”的美称。其含有的磷脂能增强肌体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈,可把核桃作为首选零食。
食用禁忌:核桃助火生痰,痰发内热者忌食。
板栗
板栗素有“干果之王”的美誉,果肉金黄,味道甜香,是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70%.
功效:板栗壮腰补肾,养胃健脾,活血止血,是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效,尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥,能增进食欲、补肾、强壮筋骨,非常适合老年人。
松子
松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身,还具有防癌、抗癌的作用。
功效:松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性,降低血脂,预防心血管疾病,给肌体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质,能够补益气血,滋润五脏,养颜驻容,乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。
榛子
榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素。榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,含量远远高过核桃,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
功效:榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
近日,记者注意到,市场上新上架的一款知味轩每日坚果家庭桶产品正在热卖中。据工作人员介绍,该产品是知味轩焕新每日坚果概念,以家庭为单位,从科学配比出发,细分男士、女士、青少年三类人群,开创性推出的坚果定制产品。详细>>
中秋节的余韵还未散去,十一国庆节的脚步已然临近,对于各大零食品牌而言,一场没有硝烟的战争正在愈演愈烈。而作为零食行业的销量大户,各类坚果才是消费者们的真爱,无论节假日消磨时间或是走亲访友,坚果类零食总是不会出错的最佳选择。详细>>
近期,在聚焦坚果,多品牌,全球化的发展战略中,三只松鼠开启了品牌的全新战略步伐——3年内在中国坚果市场做到显著领先,10年内成为坚果产业的主导品牌。雄心勃勃的三只松鼠公司创始人章燎原,向我们揭示了三只松鼠对于宏大布局的预期,同时也彰显出主导中国坚果市场的雄心。详细>>
随着国民物质生活水平的提高,各式各样的坚果替代了许多传统零食,他们口感丰富,味道也更全面,最重要的是相比传统膨化食品他们营养更丰富,在当下详细>>
作为休闲食品行业里的一块重要领域,坚果行业正处于一种快速发展的态势。在随着消费者健康意识的提升以及市场环境的不断变化,该行业或许在2020年里迎来新一轮的变革。恰果(山东)食品有限公司推出的一系列恰果园坚果食品在市场上表现不俗,深受广大年轻消费者的追捧与喜爱。详细>>
坚果是一种很好的保健食品,食用价值非常的高,每天食用坚果能够消除自由基、还可以降低心脏性猝死率、可以调节血脂提高视力补脑益智、但是要注意不能过量食用。那么,吃每日坚果有什么好处?详细>>
三只松鼠是最近几年兴起的一个零食品牌,可以和老牌良品铺子相抗衡,销量也是节节攀升。那么,三只松鼠有哪些坚果?三只松鼠哪种坚果好吃?详细>>
每日坚果,为你带来每日的营养均衡,每日坚果含有烘焙的水果和坚果,但是沃隆的每日坚果分为a款和b款,每日坚果ab有什么不同?详细>>
还记得上学时有一次在街边买了点瓜子,拿回宿舍与同学分享,吃了几口,大家纷纷表示,这个瓜子用来补钙效果不错,因为瓜子里灰太多。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,而市场上也不乏原料中灰尘杂等质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,购买时最好仔细看一看,有一个窍门那就是看看盛放坚果的器皿底部,不清洁详细>>
坚果对人类有很大好处,可补充人休体需要维生素E、C、A等抗氧化物,它可以控制体内的氧自由基,保护人体免疫系统。而天然食物中,尤其是坚果,是抗氧化物的最佳来源。研究证实,如果每周吃5次坚果,就能使心肌梗死的发病率显著降低。坚果富含植物纤维,有助于消化和防治便秘,但不会增加体重。 详细>>