干果蜜饯是年货的重要组成部分，选购和储存时都要以健康为先。在零食中，坚果的健康指数较高。不过买坚果时最大的难题就是如何选择，加工过的可能有过多的添加剂，会给原本健康的坚果减分，所以尽量选择无加工或者轻加工的坚果。
坚果保存不好很容易变质，尤其是花生、瓜子、核桃、板栗等很容易受到霉菌的侵染。其中对人体健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变，是致癌因素。如果咬到变质的，要马上漱口。如果是已经开封了的，吃的过程中一定要封好口，否则很容易受潮发霉。
过年期间，水果干以其丰富的膳食纤维，深受女性们的欢迎是女性最佳的零食伴侣，在零食类里口碑较高。糕点甜糯可口，尤其受到儿童和老年人的喜爱。不过挑选水果干要注意看配料表和营养标签，水果干要选配料表里只有一种原料的，比如葡萄、杏、无花果。尽量少选添加了很多糖、盐、添加剂的果脯。
现在的年轻人已经厌倦了在各大超市、商场、批发市场之间奔波，很多人选择网购年货。网购也有弊端，像一些散装食品、干鲜果品的产品质量、货源渠道以及保质期等消费者都不得而知。建议网购的市民选择正规品牌、信誉好的商家和本地商家，更不要只看销量而不看质量。
新疆称为不夜城。新疆气候的最大特点是早晚温差大，日照时间长，这种气候特征决定了新疆果实具有不同于其他地区的优良品质，果实大，水分充足，肉质细嫩，产量高，什么最重要特别甜，很多人都很喜欢。详细>>
近几年来，高速发展的坚果行业中，单一的产品不能满足市场多样化需求，消费者开始更加关注搭配与营养均衡的坚果产品。详细>>
生活水平的提高，很多人都喜欢吃干果或者坚果，特别是在逢年过节、亲朋好友聚会的时候，拿出一盘各种各样的干果出来与大家享用，一边畅聊生活趣事，一边吃着美食，彼此之间的感情于无形之间得到了提升。详细>>
如今随着社会不断的发展，市场变化也越来越大，因此如今休闲食品的种类也越来越多，其中蜜饯是我国的传统产品，历史悠久，口味独特，蜜饯又因其制作方法分为蜜饯和果脯。现在部分消费者对低糖产品要求越来越高，而果脯相对蜜饯糖分含量低，那么果脯或成为蜜饯行业新的增长极？详细>>
如今市面上的休闲食品种类非常多，而且市场变化非常的快。但是如果谈起中国传统休闲食品，蜜饯绝对是其中为人津津乐道的品类之一。早在东汉时期，赵华所撰《吴越春秋》一书中就有越以甘蜜丸（木党）报吴增封之礼之言，彼时以蜂蜜、枣子和栗子等作为蜜饯的原材料。详细>>
蜜饯原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的小吃。最常见的是以杏、梅、桃等果实生产的散装或预包装食品。那么，哪些人不适合吃蜜饯？详细>>
内江蜜饯的已有非常渊源的历史了。内江蜜饯早在三百多年前就开始制作，由于制作精细，品质优良，成为著名特产。多年来，由于广大食品行业职工辛勤劳动，改革创新，不断更新发展，利用各种果蔬品种加工成各种不同的蜜饯产品。详细>>
桂圆。南方储存桂圆要在梅雨季节来临之前曝晒干透，放入干燥的木箱或者缸坛内，垫防潮纸或食品塑料薄膜，密封放于干燥处，经夏不会变质。详细>>
据了解，记者在市内部分大型超市走访发现，今年市民选购年货，干果组合礼品成新宠。一个单位一次就订了300盒干果组合礼品盒。昨日上午，沃尔玛南坪超市营业员告诉记者，今年的年货，干果组合礼品盒卖得很好。记者看到，该超市推出的年货礼品中，干果组合礼品盒格外显眼，其中包括金玉满堂、百果好礼、繁花似锦、天喔银坐标礼详细>>
蜜饯是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。蜜饯的种类比较多，蜜饯按照产品的性状特点可以分为糖渍类、返砂类、果脯类、凉果类、话化类、果丹类、果糕类、甘草制品，蜜饯按照地方风味又可以分为京式蜜饯、杭式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯、闽式蜜饯。 详细>>
