五谷磨房女掌门：桂常青

她天性乐观，抵得住外界的压力；她雷厉风行，有极强的执行能力；她眼光独到，于生活中发现商机。而这些无不是创业者的品质。

五年前决心创业时，桂常青没想到公司会发展这样快，"风驰电掣般"。

深圳市香雅食品有限公司（以下简称为香雅）从2006年开设第一家店到如今，在全国的各类商超设立专柜达到1000个，仅用了五年多的时间，营业额一路攀升到3.4亿元。优秀的业绩吸引了众多风投。

2010年3月，香雅和赛富亚洲牵手，获得2000万美元的注资。获得资本助力后，香雅集团创始人兼董事长桂常青扎稳了缔造香雅集团膳食王国的根基。

推开创业之门

"创业对我来说，好像触摸到了一扇对我敞开的大门。"桂常青作了一个形象的比喻，来形容自己与创业的缘分。

桂常青的创业想法来得非常偶然。2005年，桂常青初为人母。宝宝健康可爱，却头发稀少。对于追求完美的母亲来说，桂常青为此焦虑不已。桂常青的家人按照中国传统食补的方法，将核桃、芝麻、黑豆、黑米等乌发食品炒熟磨粉后，冲给她和宝宝吃。一段时间之后，宝宝头顶原来稀疏的头发渐渐浓密了。这给了桂常青很大的启发和鼓励，把这种食品推广市场的想法在她心里油然而生。而家人磨制出来的这种五谷杂粮食品，就是后来香雅旗下"五谷磨房"品牌产品的雏形。

桂常青凭借八年药企的工作经验，看到了养生膳食行业的未来前景。桂常青有多年的市场营销经验，丈夫张泽军也具备丰富的销售经验，二人分工明确，迅速投身到香雅的创立中。"我们觉得无添加的健康食品未来在市场上一定会很受欢迎，我和我先生都有快速消费品的销售经验，当时我们决定创业，把这种食品推广给更多的消费者。"桂常青回忆道。

2006年，桂常青、张泽军夫妇一起注册成立了香雅食品有限公司。对于首次创业的桂常青来说，产品和商业模式能不能被市场认可是她最担心的问题。2006年3月29日，带着这些疑虑，桂常青和先生在深圳一家莲塘岁宝超市开设了"五谷磨房"现磨健康膳食的第一个柜台。

"现在回想起来，也是第一个柜台的成功坚定了我创建香雅的信心。"桂常青对当时的情形记忆犹新，"开张第一天，我们的柜台从早到晚都被顾客围得水泄不通。销售额虽然不是很高，只有1000多元，但我们的产品受到了很多人的欢迎。当天销售结束时，我悬着的心就放下了。"经过五年多的发展，香雅已经在国内160多个城市中开设了近1000家柜台。在沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家等大型超市的生鲜区域都能看到"五谷磨房"的身影。

在香雅渐成规模的过程中，很多人要求做"五谷磨房"的加盟商。然而为了保证食品质量和品牌影响力，桂常青始终坚持高成本的"店中店"的联营模式，在各大商超中设立柜台，给商超一定的分成比例。与此同时，桂常青也意识到坚持联营模式一定会遇到销售的天花板。"未来我们的分销渠道一定是多条腿走路，不仅局限联营模式，我们正着力建设电子商务平台，同时在今年会开设我们的品牌直营专卖店。"天生乐观派

"困难是你强它弱，你弱它强。好的心态很重要。"这是桂常青的创业秘诀。在创业初期，大困难、小挫折每天都有，但是桂常青从没想过放弃。她打趣道，"我的身体非常好，身体是革命的本钱，好的心态一定要有好身体支撑。"香雅建立扩大分销领域，需要不断打通各大商超和合作通道。创业初期，桂常青每天都会遇到来自渠道的压力和成本上涨的问题。2009年，香雅遇到了来自竞争对手的打击，对于当时尚显稚嫩的香雅来说，几乎是一次浩劫。但经历困境后的桂常青却从中学到了很多东西。"身处困难之中会觉得非常难熬，但克服之后，就不觉得有多难了，还要继续往前走。"她从中反思到，"一个人的力量很弱小，但是集体的力量很强大，一个优秀的企业需要紧密的团队向心力。"五年的时间，香雅的发展超出了桂常青的想象。创业初期，桂常青和元老团队一起在一个两居室的家庭办公室给促销人员做培训；如今，为了建立一个良好办公环境、吸引更多优秀人才，香雅在深圳南山科技园区租下了1000平方米的办公楼。香雅的销售额仍在节节攀升，在赛富亚洲的建议下，桂常青建立了的电子商务销售平台，线上销售额占到了公司总销售额的两个百分点。

最近，桂常青在距离武汉五六十公里的团风县签下了200亩的食品工业园的用地。亦积极筹备在九省通衢的武汉，建立香雅食品工业园。"武汉的交通非常方面，工业园的第一期预计将在2012年的6月完工。"桂常青介绍。另外，香雅也在积极打造旗下新品牌，将于不久之后上市。"香雅真正意义上的第一桶金应该就是‘五谷磨房’这个品牌，我们还有新品牌马上就要上市，同样提倡天然无添加的概念，但是不同的食品。""香雅的发展超出了我的想象，创业之初没有很多空想。我的想法很实在，就是每一家店都要赚钱。"而对于未来，香雅的团队做了一个五年规划，实现每一年的目标就是桂常青的期待。