五谷磨房董事长 桂常青：健康“磨”出来

聪明女人善于把独立、自尊、宽容、豁达的大核隐藏在善良柔美的小皮下。工作时，她雷厉风行、精明干练，足以成就一番事业；生活里，她巧笑嫣然、风情万种。知性但不刻板，优雅又不乏可爱，文能吟风弄月，武能烧菜清衣。桂常青就是这么一名聪明女子。

每年增长5个亿，到2014年营业额超过25亿；成为一家国际知名品牌企业，股票在国际资本市场挂牌交易，市值超过50亿。无可争议的药膳养生市场的第一品牌，中国健康食品产业的龙头领导企业；做中国的Kelloggs+Fancl.没有十足的自信，没有强大的实力，是根本做不了这样承诺的。你可以想象说话者是驰骋商场的风云人物，但极少会想到这话竟出自于一名女子之口。

她就是桂常青，香雅国际集团董事长，五谷磨房创始人之一。着套装，长发搭在肩头，目光犀利，谈吐冷静。干练精明又不失亲和，这是桂常青在商场上的形象。桂总，员工们都这样称呼她。这样的称呼，她是当之无愧的。

2005年，五谷磨房尚在孕育之中，产品一经推出便一炮而红；2006年，高端零售商超的经营模式获得初步成功，成立第一家专柜，一年之内专柜数量达11个，年底进驻沃尔玛系统，销售额100多万；2007年，专柜数量29个，与沃尔玛、家乐福、百佳、吉之岛等高端商超全面合作，稳步占领珠三角市场，营业额500万元；2008年，凭着骄人的销售业绩和可靠的产品质量（QS认证），五谷磨房走出广东，在福建、北京、长沙等地陆续开店100多家，营业额4000万元；2009年，进驻香港，专柜数量达800个，销售网络已覆盖全国100多个重点城市，并仍以每天2家专柜的速度扩张，营业额达2亿；2010年，新年伊始，五谷磨房申请的专利获批……

短短4年，五谷磨坊仿佛雨后竹笋般节节攀升，营销网络拓展至中国东部、东北部、华南、中南地区，分享复合增长率连续三年达500%的发展空间。这些喜人的成绩都凝聚了桂常青无数的心血，她本人不仅成了白手起家的传奇式人物，更是新时代女性的典范。

好事需磨

集财富、智慧于一身，才30多岁的桂常青就掌控了一个国际企业集团，又有疼爱自己的老公、乖巧的女儿，拥有令人羡慕的一切。众所周知，中国女性的创业历程相对于男性更为曲折、艰苦。桂常青不仅实践了，而且比有的男性做得更好，不得不令人刮目相看。

更令人称道的是，面对鲜花与掌声，她没有沾沾自喜，也没有把全部功劳揽于一身，而是时刻保持着清醒的头脑。在艰难而充满激情的创业之路上，在日日与磨打交道的过程中，在企业从无到有、从小到大的经历中，我越来越觉得我的一切都是磨出来的：健康是磨出来的，好企业是磨出来的，人才和团队是磨出来的，生活的智慧是磨出来的……好的东西必然如美玉一般，需要细细琢磨。磨是一种精神。是养生所需要的一种态度，更是我们五谷磨房为人、处事、做企业的态度。

俗话说，未出茅庐先知天下三分。桂常青之所以走上五谷磨房这条养生创业之路是有历史渊源的：一是大学毕业后师从同济医科大学知名中医，8年阅尽医药保健品行业；二是自己个人养生体验，这更是直接坚定了她走五谷磨房养生创业之路的决心。

2005年的金秋，那是一个多么美好的季节-桂常青怀胎十月的女儿终于来到这个世上。她是上天赐给我一件最珍贵的礼物。初为人母，桂常青的心情无比兴奋，她常常坐在朝南的窗边，在暖暖的阳光下静静地将女儿拥在怀中，细细欣赏她红扑扑的胖脸蛋、尖尖的小鼻头、红红的小嘴巴、乌溜溜的黑眼珠、长长的睫毛……小不点每一处地方都让她深深着迷。在母亲眼里，自己的儿女是永远看不厌的。突然，她发现女儿的头发少得可怜，寥寥几根，还黄黄、软软的。这小事在一向追求完美的桂常青眼中却成了大事!在与家人一番热烈讨论后，大家得到一致的结论：怀孕时没吃核桃和芝麻。

此时，桂常青后悔莫及，寻找着各种补救办法。母亲看到她的懊恼和执着，只好说：听说妈妈吃什么，孩子就吃什么，因为营养会随着母乳供给孩子，我们现在再补也不迟。这番话让桂常青的心稍感安慰。于是，亲自动手将核桃、芝麻、黑豆、黑米等民间认可可以乌发的东西，炒熟后磨粉，每天早晚用开水冲成糊给女儿吃。这样吃了一段日子，奇迹竟真的出现了--女儿头顶的不毛之地长出了一层黑黑的小头发！

诗歌有言：桂子花开，十里飘香。桂常青家里经常弥漫着的诱人的香味飘到隔壁去了。一时间，邻居上门取经者络绎不绝，大家聚在一块谈论着五谷养生的话题。多年的快速消费品行业经验和商业感觉，桂常青和丈夫几乎同时产生一种创业的冲动--五谷养生将成为未来人们热衷的养生方式--桂常青看到了这个巨大的商机！

时间就是商机。事不宜迟。桂常青立刻开始大量地在书籍和网络中查阅资料，请教中医和营养专家，琢磨各种食材的四性五味、食疗宜忌，并亲手制成多种口味的样品，分给不同的人群，开始了最初的市场调查……

2006年3月29日，桂常青有了第二个孩子-第一家名为五谷磨房的专柜在深圳开业。由当初的只想让孩子的头发长出来的善良愿望到现在五谷磨坊蒸蒸日上的事业，戏剧性的变化彻底改变了她的生活。

然而，创业的过程并非一帆风顺，在表面的风光背后有着桂常青艰辛的付出。五谷磨房能够有今日的成就，都是一步一个脚印、慢慢地磨过来的。五谷磨房作为现磨品类的创始者，不仅做得最早，还做得最用心。我们日日专注、专心于这一细分领域，持续创新，并高度关注产品、人才、管理各方面细节，才因此专业。

为了保证产品的质量，五谷磨房产品要经过精选材料、筛选、清洗、低温烘焙、自然冷却、包装、选配、现磨等严格的八道工序。桂常青常常亲自下坊去监督这些工序是否落实、做出的产品是否及格，有时还要废寝忘食地研究新品种的磨法和指导工人的操作。这个桂总做得一点也不轻松！

南方医科大学教授靳士英在给桂常青的着作《健康是磨出来的》一书做推荐时写道：对磨有三解：一是研磨的磨,将五谷杂粮研磨粉碎，促进人体对它充分消化和吸收，增强营养；二是磨合的磨,使五谷杂粮，因人因时、因地制宜地加以配方来食用，制成糕、粉、散等各种剂型；三是磨炼的磨,在磨炼中找出自己适用的方法，找出改变精神意志的方法，炼出经验和信心，炼出身心健康。这三种境界用在桂常青的身上最合适不过了。如果说靳教授说的前两种磨是身体物理性质的磨，那么最后那个磨炼的磨才是真正的磨-心灵之磨。一路走来，桂常青的企业遇到很多困难。

早在2007年，一家目前销售规模十倍于香雅的某干货杂粮公司，垂涎于这一市场的赢利能力与市场前景，在屡次品尝过失败滋味后，于去年年底对香雅展开了一系列的攻势:从完全照搬香雅的专柜设计、宣传单，到以数倍于其企业原有薪资水平的工资从香雅挖走员工，以非法手段偷窃香雅的核心设备……面对严峻的形势，桂常青亲自写了封信告全体，其中说到：那些怀着美好追求和强烈自豪感刚加入香雅同事，因此而产生焦虑或困惑，是完全可以理解的……对于离去的伙伴，让我们依依不舍地为他们道一声珍重，前面的路荆棘鲜花铺就，我想说：祝愿你前程似锦，如果累了，香雅的大门永远为你敞开，因为香雅的土壤培育了你，香雅与你割不断的血肉亲情是再难寻觅的，欢迎你回来！.在信中，她真诚传递公司的承诺。经过多番努力，其中七人都被她的真诚所感动了，选择了与企业一起成长……

这件事后，桂常青开始反思自己的管理和培养人才的方式。也许是过于追求完美，也因此对员工要求格外严格，却换来了不解和怨言。好在及时发现问题，马上着力采取一系列措施以表员工关怀：建立了优厚的激励制度，成立香雅学院，提供晋升的机会；2010公司年终会，与全国各地的销售精英们一起烧烤，参加公司联欢晚会……不仅有利于工作效率的提升，也让桂常青赢得了员工们的敬重。桂总其实是一个很普通的人，没有三头六臂，倒挺像我们的大姐姐。面对记者的采访，有员工这样评价她。

有风雨，不在意；有挫折，就更努力。在每个磨合期,桂常青都努力磨住耐心、抵抗住压力，终将五谷磨房这块良玉慢慢磨炼出夺目的光彩。

大女人？小女人？

有人说，如果一个人太理性会显得单调、乏味，如果太感性则显得软弱、敏感。毫不夸张地说，桂常青绝对是现代女性的梦想--理性与感性兼备。在商场上，她是个大女人，冷静、沉着，巾帼不让须眉；卸下盔甲,她化身为小女人，谦逊、温和，琴棋书画样样精通。

现代的聪明女人，善于把独立、自尊、宽容、豁达的大核隐藏在善良柔美的小皮下。工作时，她雷厉风行、精明干练，足以成就一番事业；生活里，她巧笑嫣然、风情万种。知性但不刻板，优雅又不乏可爱，文能吟风弄月，武能烧菜清衣。桂常青就是这么一名聪明女子。出身于书香之家，自幼熟读诗词，犹擅工笔花鸟，醉心于有五千年历史的传统文化，既有大女人的胸怀，也有小女人的精致。

大学时代，自主支配的时间增多，桂常青开始对工笔花鸟情有独钟。学之，难者亦易矣；不学，易者亦难矣。抱定这样的信念，她坚持了下来。工笔画精益其微,点、染、勾，每一笔都要准确到位，苛求精益与完美。从大局上考虑同时运筹于帷幄，胸有成竹,笔法周密严谨，才能绘成美妙绝伦的画作。桂常青说：学画的日子，每隔数月，总会遇到那样不得要领、焦头烂额的时期，对自己的每一幅画都不满意，很是痛苦。后来才明白，那是磨合期,能磨住耐心、抵抗住压力，意味着我的画艺将提升一步。这对我后来经营企业很有帮助，每当遇上拦路虎的时候，我总能乐观地视为企业飞跃到新的平台的良机。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。现在的桂常青可以和你聊一大堆保健、经济等专业术语，也可以和你聊唐宋诗词、笔墨。她的博闻强识让人不得不折服。在她书房的墙上，还挂着几幅色彩鲜明的工笔画，笔法精简细腻，形态逼真，韵味尽出，颇有唐代花鸟画杰出代表边鸾之风。

卸下企业家这顶大女人的帽子，桂常青宛如一名多才多艺的江南女子。可不是么？纤纤之手轻握画笔，无拘无束地行走于宣纸之上，顿时，一幅栩栩如生的花鸟图便跃然纸上；在蒙蒙细雨里、恬静的黄昏后，轻轻吟诵一首唐诗宋词；当遇到烦恼事时，取笔写下几段心情故事，或在袅袅茶气里对友人细细倾诉……

在丈夫面前，桂常青永远是小女人。她深知，丈夫为自己做出了很多牺牲。中国传统观念里，一个成功的男人后面往往有个默默付出的女人，而我们刚好相反。是丈夫鼓励我做董事长，给予了相当大的支持。这种气量，一般的男人是绝对做不到的。所以，在丈夫面前，她偶尔也会撒撒娇、无理取闹一下或者适当示弱--这是另一个充满人情味的桂常青。无论外面的风浪多大，丈夫的胸膛就是她的港湾。

像天下所有母亲那样，桂常青深爱着自己的女儿。尽管不得不将大部分时间扑在工作上，但业余时间，只要有一分钟都会给家庭、给孩子。每天晚上应酬回来，不管多累，她一定要陪会女儿，给她讲故事、和她一起玩游戏，哪怕只是看着她睡觉，她也要力所能及地弥补身为母亲的职责。

面对本刊记者的采访，桂常青更是情不自禁地连声说要感谢家中的四位老人，他们是她强有力的后盾。家庭成员之间全靠包容。有了企业之后，桂常青更加认同这点。她也承认，和老人住在一起，难免会磕磕绊绊，但宁愿自己多受点委屈，也不愿意让老人难受，因为家庭和睦最重要。

将小爱磨成大爱

养生是我们对生命的礼遇和尊重。我们的身体好比一辆车子，整天都在奔驰，虽然我们深谙驾驶的技术，但也要懂得日常细心保养。我们不能等车子坏了再去维修，也不能一劳永逸。健康保本有两种主要思路：一是稳健型，一是投机型。稳健者对自己的身体做长线操作，小心呵护；而投机者，带有明显的赌意，恣意满足各种无涯的欲望。很明显，后面这种做法是不可取的。

经历女儿那件事后，桂常青对健康有了更深层次的认识。反思自己以前对待健康，不也是个典型的投机者么？因为工作忙，也仗着自己年轻，没怎么注意健康，更没关心过养生。病了，就吃两剂药，或上医院，一点也没拿自己的健康当事。后来，因为大量在书籍和网络中查阅资料、请教中医和营养专家，桂常青由此进入了神秘的有着五千年悠久历史的中医食疗养生世界，并深深地为之打动、感染和沉醉。

养生不等于大补，也不等于吃山珍海味。现代快节奏的生活，让人们远离了那些药食两用的食材，传统繁琐的养生手段费时耗力，也让人望而生畏。抑或缺乏基本的养生知识，不了解食物的四性五味、脏腑归经，人参、燕窝、灵芝信手拈来就盲目进补，过犹不及反而无益健康。如何在过与不及之间找到一个平衡呢？

桂常青的秘诀是：磨。没错，这个平衡点就是磨.健康是磨出来的。桂常青奉行五谷为养、五畜为益、五菜为主，五果为充的传统养生方法，拒绝高加工的添加剂食品，自己动手为家人制作，磨天地精华，养自然人生。

如今，在细心的磨之下，女儿聪明伶俐、乖巧可爱。身为母亲的桂常青看到这一幕，感到再幸福不过了。然而，她仍觉不足。因为这只是小爱。真正的幸福是应该将小爱磨成大爱，让世界充满健康，充满温暖。于是，五谷磨房诞生，并坚持到现在，也将继续往前走。五谷磨房担任着将大爱撒向地球上每一个角落的众人。

经历了挫折与磨砺，才更懂得珍惜。创业的念头源于对女儿的疼爱，我想这是小爱;而大爱在我看来，传承中华养生文化，能承担社会责任，对顾客？社会？员工有仁有爱，这是我作为一名企业家的理想,她一脸执着，大白若辱，大方无隅，大器晚成，大音希声，大象无形，也许应该还在后面加一个大爱无疆.2008年的汶川地震让我感受到大爱的真正涵义。我一直表达一个希望，当香雅有能力的时候，我们将建一座香雅希望小学。而我，愿怀着一颗感恩的心，以企业为载体，致力于传播一种爱心、一种精神、一种文化--让健康长青，生命瑰丽常驻，永远是香雅人最向往、最执着的追求。

人间有大爱，大爱无疆界。只要勤于琢磨，精于琢磨，常青健康将充满人间，香雅大爱亦将走向世界。