今年中秋和国庆凑在一起了，而这种情况对于月饼销售却并不是好事情，由于今年原材料和人工的费用上升，许多生厂商都表示已经减产生产了。详细>>
相比于去年的中秋过的很突然，今年的中秋则显的热闹许多。由于和国庆厂家重叠，各大厂家也有更足的时间去准备月饼大战。从7月开始，月饼的战火就已经点燃，到如今9月份，可谓是已经进入了白热化。各类品牌的月饼已经摆满了各大超市，就连天猫、京东这些网络平台的推广也是声势浩大，各种新奇好玩的月饼占尽了风头。而在月饼品质标准方面，在月饼品质标准方面，2015年12月发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新详细>>
差不多还有十几天的时间中秋节就要到了，这个时候正式月饼销售的高峰。随着网络的不断发展，现如今除了实体店的传统月饼外，朋友圈里还有很多私房个性化月饼也卖得火热。详细>>
“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥”、“ 介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚”、“ 巨实黄金重，蟹肥白玉香”，怎么样，看到古人对大闸蟹的溢美之词，你的馋虫已经在蠢蠢欲动了?吃大闸蟹是一种季节性的享受，一年四季也就只有秋天能尝到此种人间美味，这也导致大闸蟹的价格居高不下，而作为领头羊的阳澄湖大闸蟹更是当仁不让。闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹马上就要出水上市了，赶在中秋国庆节前上市的大闸蟹今年更是“身娇肉贵”。详细>>
当然鉴别火腿品质还要用传统的“三签香”方法，所谓“三签香”就是上中下签部位通过打签闻味，看是否香味纯正浓郁，这也是火腿行业一贯以来的评判方式。只见火腿技师用一根竹签，依次在每只火腿上各相隔不到15厘米的3处部位戳刺。每戳刺一处，就贴近鼻底嗅一嗅，以此评价一只火腿的品质。经验丰富的火腿技师方锡潜介绍说，“打签”部位分别是一只火腿的膝关节处、髋关节处和髋骨中部这三处，如果一只火腿发酵到位，必定会是“三详细>>
一年一度的月饼大战已经拉开大幕，虽然距离中秋节还有将近一个月时间，但是恰巧就是这一个月的时间，正是月饼销售的黄金时期。和往年一样，今年的月饼口味传统和创新并存，另类和中规中矩共存。今年市场还涌现了无添加的养生健康月饼，成为了月饼市场一道风景线。详细>>
“鸡蛋怎么又涨钱了！”9月7日，吴女士在济南某大型超市看到醒目的价签上赫然标着“4.9元/斤”，当她把一袋鸡蛋放到购物车中时无奈的感叹道，“三个月蛋价翻了一倍还多，再涨下去鸡蛋都快吃不起了。”详细>>
维生素行业经过多年整合，大部分产品都是少数公司拥有高额市场份额。提价潮下，A股维生素行业上市公司上半年业绩全线报喜详细>>
随着秋天的到来，西瓜、桃子、李子、哈密瓜开始“退居二线”，枣子、橘子、猕猴桃、板栗、柿子等秋季时令水果开始水果市场，因为是刚刚上市，它们中的大多数都不便宜，尤以青色的秋枣为盛。详细>>
从代乳饮料、酸奶、到奶酪、奶油，坚果类的代乳产品几乎覆盖了所有乳制品的范畴，并且与普通的乳制品相比，品尝起来在风味和口感等诸多方面都不遑多让。今天，我们就从坚果奶，坚果奶酪和坚果酸奶三个主要的品类带领大家一起来感受下坚果的魅力吧~详细>>
“秋冬进补，来年打虎”，这不刚立秋，很多市民就开始准备进补的食材贴秋膘，羊肉、牛肉等滋补类食材是市民的首选。由于需求量增加，从2014年开始当起“慢羊羊”的羊肉今年意外晋升成为“羊贵妃”，价格让不少市民有点望而却步。详细>>
距离中秋节虽然还有一个多月的时间，但是月饼市场已经早早预热，无论是线上还是线下，都活跃着各色品牌、各种口味的月饼。新老品牌;传统口味、创新口味;散装、盒装、现场烘制，让月饼市场异常热闹，早早的有了中秋佳节的气息。详细>>
