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食品科研成果

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  • 美媒:有机食品更健康安全缺乏科学论据

    美媒:有机食品更健康安全缺乏科学论据

    美国沃克斯网站6月5日发表了题为《有机食品是否更健康?许多科学家仍有疑虑》的报道,编译如下:你肯定注意到了,商店里的有机食品要比一般食品贵不少。一棵有机生菜的价格是普通生菜的两倍。但食用有机食品真的更健康吗?详细>>

    有机食品2015/6/8
  • 美国研究人员发现从鸡蛋中提取抗菌蛋白的新方法

    美国研究人员发现从鸡蛋中提取抗菌蛋白的新方法

    国际媒体2015年6月2日报道,美国的研究人员发现一种从鸡蛋中提取具抗菌性能的蛋白质的新方法,该方法不用借助任何有机溶剂,比如酒精或丙酮。详细>>

    鸡蛋,抗菌蛋白2015/6/5
  • 端午节粽子摆放风水 有讲究

    端午节粽子摆放风水 有讲究

    端午节快要到了,很多人都会买很多可爱或是美丽的粽子吊件或是摆件给亲朋好友,但是我们在给这些吉祥物的时候如果可以在告诉收礼物的人该如何摆放详细>>

    端午节,粽子摆放风水2015/6/4
  • 对待转基因我们应该立足于理性和科学

    对待转基因我们应该立足于理性和科学

    这几年有关转基因的争论并没让这个问题越辩越明,去年崔永元在复旦大学与相关专家激烈争执,正是近年来国内转基因问题讨论生态的真实反映。这样的状态,无益于民众真正认识转基因技术,只能让这个领域变得“一地鸡毛”。详细>>

    转基因2015/5/26
  • 最新研究:吃得健康均衡可以降低大脑退化

    最新研究:吃得健康均衡可以降低大脑退化

    最新医学研究发现,吃得健康均衡很有机会可以降低大脑退化及记忆力减退的风险。详细>>

    健康均衡,降低大脑退化2015/5/8
  • 运动减肥要科学 间歇训练性运动更消脂

    运动减肥要科学 间歇训练性运动更消脂

    不少人运动减肥都很拼命地坚持30分钟或1小时,但你有没有试过停下来,让身体得到短暂的休息,再继续锻炼。这样的运动叫“间歇训练”,不但不会影响减肥质量,还能促进身体消脂,有效瘦身。详细>>

    运动减肥,间歇训练2015/5/7
  • Loma推出新一代食品检测系统X5 Spacesaver

    Loma推出新一代食品检测系统X5 Spacesaver

    近日,全球提供金属检测机和X射线检测系统等设备的领先供应商Loma推出更为紧凑的X射线检测设备--X5 Spacesaver.此设备为新一代的食品检验系统,结合自适应阵列技术(ATT)将检测性能提高了25%,所占空间比同类X射线检测机减小20%,采用卫生级设计能够满足企业快速清洁和降低维护成本的需求。详细>>

    食品检测系统2015/5/5
  • 甜杏仁和苦杏仁野黑樱苷水解酶基因的克隆

    甜杏仁和苦杏仁野黑樱苷水解酶基因的克隆

    轮台小白杏PH基因命名为PaLTPh(GenBank登录号:KF888615),序列长度3686bp;甲麦黄杏PH基因命名为PaMJPh( KF888616 ),序列长度3690bp.PaLTPh和PaMJPh与扁桃PH691基因相似度为94%.根据PaLTPh和PaMJPh保守区序列设计引物,克隆CDS区序列。详细>>

    甜杏仁和苦杏仁2015/4/20
  • 饮用麦苗汁为养生 其实不靠谱!

    饮用麦苗汁为养生 其实不靠谱!

    最近在网上一篇文章火了:《种在阳台上的保健药》,并且得到很多网友争相转发。文章讲的是用自家阳台上所种的麦苗榨汁,并且饮用,通过此法可以排出体内毒素,增强人体免疫力,治疗几十种慢性疾病甚至可以治疗癌症。详细>>

    饮用麦苗汁2015/4/17
  • 日本酒企发明添加胶原蛋白酒饮料

    日本酒企发明添加胶原蛋白酒饮料

    据英国《每日邮报》4月14日报道,日本某知名制酒公司最近推出一款添加胶原蛋白(collagen)且含5%浓度酒精的饮料“Precious”,其中胶原蛋白含量为2克,号称具有紧致肌肤的功效,让女性重回年轻。详细>>

    酒饮料,胶原蛋白2015/4/16
  • 外媒报道:鱼油预防不了心脏病

    外媒报道:鱼油预防不了心脏病

    据外媒报道,《心、肺和循环》杂志刊登一项澳大利亚研究指出,鱼油并不能预防心脏病,现在国家心脏基金会(National Heart Foundation )正在根据这个结论重新审查之前的鱼油饮食建议。详细>>

    鱼油,心脏病2015/4/15
  • 英国研究人员:海洋变暖改变本地人吃鱼的习惯

    英国研究人员:海洋变暖改变本地人吃鱼的习惯

    受海洋变暖的影响,英国国民小吃“炸鱼薯条”的口味将可能有所改变,其原料从现在英国人习惯的鳕鱼、鲽鱼等变为沙丁鱼、鱿鱼等。详细>>

    炸鱼薯条2015/4/14

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