由于生活压力的增大，对于上班族来说，只有逢年过节才有时间回家，下面教你做一款好吃又营养的牛肉酥饼，回家可以在父母的面前露一手。详细>>
燕山红甘栗仁是遵化燕山红食品有限公司推出的产品，公司生产的鲜板栗，糖炒板栗和速冻板栗仁产品在上述国家和地区的销量一直都很好，从未出现过质量纠纷和退货现象。详细>>
逢年过节，家里的餐桌上都少不了鱼，鱼肉含有丰富的营养物质，常吃对人的身体是非常有益的。一项新发布的研究结果则显示，多吃鱼肉的人患抑郁症的风险或许更低。详细>>
桃子是我们大家都熟知的，桃肉有绵软、发硬等不同口感，因此依据桃肉质地差异可分为溶质、不溶质、硬质桃三种类型。最新研究表明限速酶基因——类黄素单加氧酶基因对桃果实肉质调控具有重要作用。详细>>
特殊医学配方食品是我国新兴的食品产业，特殊医学用途配方食品通则（GB 29922）和特殊医学用途配方食品良好生产规范（GB 29923）已分别于2014年7月1日和2015年1月1日开始实施。详细>>
随着新兴经济体消费者财富的增长，贸易量的加大，城市化进程的推进，使那些从传统上以粮食、蔬菜和海产品为饮食习惯的国家转变为世界上最大的肉类和家禽消费国。但是在增长的同时也带来了高度曝光的食品安全问题，如近年爆发的甲型H1N1、禽流感疫情等，使消费者和监管者心怀恐惧。详细>>
越来越多的生产商需要把食用产品信息标注在产品包装上，如营养表、成分表等。这些标注信息是消费者在购买产品前所关注的第一个产品细节，若不提高重视，这些小细节将会给品牌带来负面影响。优质的生产商往往在细节之处表现得更加周到，以提高消费者对产品品牌的良好印象，同时也会考虑避免增加额外工序来增长信息量，从而拖累产能的问题。详细>>
水果罐头的原料包括黄桃、葡萄、荔枝、草莓、山楂、樱桃、橘子等，主要产品有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。2014年我国水果罐头总出口量约为74万吨，占我国罐头同年总出口量的四分之一，主要出口美国和日本。详细>>
随着经济发展，生活水平与质量不断提高，食品质量与安全也越发得到空前关注。科技发展带来食品种类丰富的同时，安全隐患也随之而来。农药、激素、抗生素、食品添加剂、重金属等引发的食品安全事件，极大的危害了人民的生命与健康，所以必须要保证食品安全。详细>>
近日，美国食品技术协会会刊《食品技术》（FoodTechnology）发表了一篇文章，评选出过去75年食品科技领域的十大 科技突破。我们一起来看看，科技是怎样改变与我们息息相关的食品行业的。详细>>
据台湾中时电子报11日援引外媒报道，这项实验由马萨诸塞总医院（Massachusetts General Hospital）进行，受测者是2007到2014年间，前来接受人工受孕的141对男性及其女性配偶。受测者不管有没做过“卵细胞质单精虫注射”（intracytoplasmic sperm injection, ICSI），共做了246次试管婴儿手术（IVF）。详细>>
人们关于转基因食品安全性的争论由来已久，却迄今没有定论。在转基因食品消费大国美国，消费者和专家是何态度呢？新华社记者就此展开了深入探访。详细>>
