人在一天当中，对垃圾食品的抵抗力会随时间的推移慢慢变弱，早上觉得不健康的食品，到了下午可能就觉得吃一点也无妨。外媒《食物品质和偏好》杂志刊登一项研究这样指出。详细>>
有没有发现，我们常常习惯在晚上吃着垃圾食品煲电视剧，甚至睡觉前老想吃些零食，其实人在一天内不同时间段对不同的食品欲望是不同的。详细>>
养生是现在社会的一种普遍需求，很多人都会在闲下来时做一些运动，按照养生食谱来吃饭。但是在炎热的夏天，不要说运动了，就是不运动都会感觉很热，汗水一直不定的往下流，饭也吃不下去，又该如何呢？详细>>
减肥成为了无数肥胖人士的希望，但是无论如何努力都还是减不掉，让无数人苦恼。近日美国福克斯新闻网报道了十大快速减肥水果，风靡全球，让无数肥胖人士为之疯狂，赶紧去看看吧。详细>>
和蘑菇相关的食品大家应该都有吃过，但是你吃过“蘑菇熟食制品喝过”蘑菇饮料“吗？据韩媒报道，韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了”蘑菇饮料“与”蘑菇熟制食品“。详细>>
近日，日本农林水产省下属研究机构表示，计划在2020年度底之前研发采摘苹果、梨等果实的机器人。详细>>
夏日炎炎，西瓜成了人们“舌尖上的常客”，一能止渴，二能降暑，乃夏天必备的水果。我们通常吃不完的西瓜会包上保鲜膜放冰箱冷藏，这样真的好吗？近日，在微信朋友圈有这样一则带有警告意味的“友情提示”：“西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱……可以害死人！”这是真的吗？西瓜怎么保存才能减少细菌生长呢？详细>>
上班吃口香糖或其他东西，相信大多数公司都比较抵触的。然而，最近日本针对人们嚼口香糖的理由进行一项问卷调查，大多数受访者表示嚼口香糖是为了缓解压力或发泄郁闷的心情。其中还有人说，开车时为了提神醒脑也会嚼口香糖。不过科学证实，嚼口香糖最大的效果是可以带给人工作的幸福感。详细>>
有一种汉堡具有牛肉的色香味--不过它是完全用植物制作而成的。它在烤肉架上会嗞嗞作响，甚至会在烹饪的过程中变得焦黄，溢出肥油。这个发明来自加利福尼亚州北部“不可能食品”公司（Impossible Foods）的前斯坦福大学生物化学家帕特里克·布朗及其科研团队。详细>>
5月份发行的《营养学会学报》上一篇新的综述提出质疑“鸡蛋-- 是好还是坏？”,同时6月发行的《英国营养学期刊》上的荟萃分析报告，一项支持鸡蛋摄取量与Ⅱ型糖尿病发病率之间关联的前瞻性研究出现了与以往显着不同的证据。详细>>
巧克力是世界上最受欢迎的食物之一，但由于含有40%~60%体积的脂肪，它并不是一种健康食品。巧克力是由可可、糖、牛奶固形物和其他悬浮在可可脂等液态脂肪中的颗粒组成的，通过使用更少的可可油以降低36%的脂肪能增加这种液体的黏性并堵塞生产管线。因此，制造商制造低脂肪巧克力的尝试大多失败了。详细>>
在美国企业家乔希·蒂特里克那里，根本不是问题-他成立的高科技食品创业公司Hampton Creek,以黄豆为原料，制作出不含胆固醇、营养价值比真鸡蛋还高、价格却便宜一半的“植物蛋”,并成功吸引了世界首富比尔·盖茨、华人首富李嘉诚以及雅虎创始人杨致远的投资。再也不用纠结先有鸡还是先有蛋的问题了。详细>>
