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食品百科知识

全部 生产工艺 卫生标准 常见知识 包装印刷 机械设备 饮食搭配 致癌食品
  • 龙眼保鲜需要注意什么

    龙眼保鲜需要注意什么

    龙眼属亚热带名优水果,成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3-4天就褐变、酸腐、变质,是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜,可缓解鲜果销售压力,延长供应期,提高经济效益。详细>>

    龙眼2014/6/19
  • 吃猪肉铺会发胖不?哪个牌子的好吃?

    吃猪肉铺会发胖不?哪个牌子的好吃?

    吃猪肉脯会胖吗?这个答案不是绝对的,因为任何东西吃多了就会发胖,适量的运动加上合理的饮食才是保持健康身材的关键。猪肉干是一种很有营养价值的食品,适量吃一点,跟长不长胖,扯不上太大关系。详细>>

    猪肉铺2014/6/19
  • 吃腰果减肥说浅析:腰果脂肪含量过高,胖人、过敏体质人慎吃

    吃腰果减肥说浅析:腰果脂肪含量过高,胖人、过敏体质人慎吃

    吃腰果是不能减肥的,腰果的脂肪含量还有热量还是挺高的。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成。 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。详细>>

    腰果2014/6/19
  • 萝卜榨菜的家庭腌制方法

    萝卜榨菜的家庭腌制方法

    我国胡萝卜资源丰富,各地均有出产,价格低廉,加之制作“金参泥”设备要求可高可低,操作简单,工艺合理,因此这一技术便于在全国推广,为蔬菜加工开辟一条新途径。详细>>

    萝卜榨菜2014/6/18
  • 减肥饼干:不节食也能减肥!

    减肥饼干:不节食也能减肥!

    减肥吃什么饼干,一般的饼干中热量都比较高,即便是一些粗粮饼干也会通过添加油脂来增加口感,所以我们在购买粗粮饼干的时候要认准品牌 .思朗纤麸低糖海苔消化饼是东莞锦泰食品有限公司自主研发的粗粮消化饼干,纤麸系列消化饼,深受减肥人士的欢迎,带动了食品行业粗粮消化饼 的开发。详细>>

    减肥饼干2014/6/18
  • 进口苏打饼干品牌大盘点

    进口苏打饼干品牌大盘点

    进口苏打饼干品牌有明治、珍珍、可瑞安、海太、铁尺、松永、mixx等,mixx特级原味苏打饼干,马来西亚特产进口零食品。苏打饼干促进胃吸收,是人们健康休闲食品,老少皆宜,更是素食主义者的理想食品。详细>>

    苏打饼干2014/6/18
  • 如何制作冬瓜蜜饯?

    如何制作冬瓜蜜饯?

    原料配方鲜瓜100公斤白糖60公斤石灰3公斤详细>>

    冬瓜蜜饯2014/6/16
  • 四川榨菜是如何制作的?

    四川榨菜是如何制作的?

    工艺流程青菜头分类划块串菜上架晾菜下架剥老皮头腌翻池二腌起池修剪盐水淘洗压榨拌料装坛扎口检验入库后熟成品封口出厂详细>>

    榨菜2014/6/16
  • 减肥明星食物吃出好身材

    减肥明星食物吃出好身材

    现在大多数在减肥的时候都不会节食了,因为我们慢慢都在明白节食减肥的危害以及极易反弹。而且现在很多时候都提倡饮食减肥,也就是说身边很多食物都有减肥的功效。详细>>

    食物2014/6/14
  • 吃玉米粉减肥效果好吗?

    吃玉米粉减肥效果好吗?

    玉米属于莴苣类蔬菜,含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等丰富营养,富含纤维质,长期食用,有助消化,排毒瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。详细>>

    玉米粉2014/6/14
  • 午餐肉罐头的正确吃法及营养价值分析

    午餐肉罐头的正确吃法及营养价值分析

    罐头食品是很多人的最爱,罐头食品种类繁多,有肉罐头、水果罐头、蔬菜罐头等等,而肉罐头中午餐肉罐头最受人们的欢迎,梅林午餐肉罐头与古龙午餐肉罐头更是名气响当当,那么你知道午餐肉罐头如何吃?其营养价值如何吗?现在就来为大家介绍一下。详细>>

    午餐肉罐头2014/6/13
  • 教大家夏季吃荔枝的正确方法

    教大家夏季吃荔枝的正确方法

    新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。详细>>

    荔枝2014/6/11

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