大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。详细>>
美国威斯康星州医院和哈佛公共健康学校的研究人员发现，自来水加入的杀菌剂--漂白粉，会释放出活性氯，长期饮用带活性氯的自来水，就有可能诱发膀胱癌和直肠癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。详细>>
荷兰豆主要生产季节是冬季和春季，一年中上市旺季在4-6月和11-12月，淡季时间长。若要做到全年供应，则需要采用低温冷库贮藏，荷兰豆在冷库里一般可贮藏1-2个月。详细>>
杨梅为核果类，可食部分是无数柔软多汁的肉柱（小突起）所组成。由于杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，果实极易腐烂落果，所以，应及时抓住晴天随熟随采，分期分批采收。详细>>
花生酱原料配方及加工方法：原料配方 生花生米5千克 砂糖1千克详细>>
什么是碱性食物？食物中含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。碱性食物是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是碱性的。详细>>
比较好的竹炭花生品牌有海龙王、佳品堂、好棋、小山哥、飘零大叔、台湾红竹炭花生等，竹炭花生采用了竹子的表层碳，通过高温处置，再研磨成粉，再将台湾本地严选的优质花生包裹其间，口感甚佳。详细>>
无花果干品牌有华为亨、康辉、八大怪、大唐西域、幸运草、西域美农、天山佳园等，无花果干用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。详细>>
面包干了怎么办？可以将面包切去四周的硬边，然后再切成小块。放入烤箱里烤，不放任何的调味料。烤好之后可以搭配稀饭一起吃，放一点在粥里，要比油条爽口，而且比油条要健康。详细>>
什么牌子的威化饼好吃，威化饼品牌有莱家、四洲、可瑞安、大地、德格夫、嘉顿、迪斯尼、好丽友、迪士尼等，威化饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪，热量较高。详细>>
火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。详细>>
干炸带鱼也是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜，干炸带鱼、蒸扣碗、炸丸子--餐桌上传统老三样，从小吃到大，也没觉得有厌烦的时候。详细>>
