桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱被称为“桂林三宝”，从上个世纪八九十年就火了起来，深受游客喜爱。近日，记者从市农业局了解到，我市正在着力打造四个新“桂林三宝”，12个名特优农产品入选。
“前几天，在西安举行的第12届广西名特优农产品交易会上，就向参会嘉宾推荐了新‘桂林三宝’。”市农业局工作人员介绍，新“桂林三宝”分别涉及四个方面，其中，砂糖桔、葡萄、恭城月柿为“水果三宝”；罗汉果、金桔、白果（银杏）代表了“食药三宝”；“林下三宝”则以香菇、木耳、竹笋为代表；美味的桂林米粉、荔浦芋、禾花鱼是“餐桌三宝”。
据悉，桂林市属亚热带气候，气候温和，雨量丰沛，气候条件优越，是农业生产的天然宝地。近年来，随着桂林农业产业结构和布局的不断优化，产业发展不断壮大，桂林产出的名特优农产品众多，品质优良，风味独特。这12个入选新“桂林三宝”的名特优农产品涉及桂林市种植业、畜牧水产、林业等产业，包括从种植作物到家畜生禽、从鲜活农产品到加工品、从生产环节到餐桌饮食等美食美物，是目前具有代表性的桂林市名特优农产品，也是脱贫攻坚的支柱产业。此次着力打造四个新“桂林三宝”，将引领桂林市农业向产业化、品牌化、地域化发展，促进桂林市农村发展、农业增效和农民致富。
