虾肉好吃，配兰菜更清爽。特色烹饪时间短，全吃光盘了不会涨肉！特别是虾肉营养丰富，老少皆宜！还算下饭菜，夏季首选，虾味让您遐想无限。下面就让我们一起来了解一下关于腰果兰豆炒虾球的美味做法吧。
主料：虾200g 兰豆30g腰果40g 葱姜蒜30g
辅料：盐3g 淀粉3g香油3~5g
做法步骤
1. 锅倒入水烧开，下入荷兰豆焯1分钟捞出，然后利用焯荷兰豆的水煮虾，大火煮20秒左右捞出。
2. 锅烧热放入少许油[中火]，下葱姜蒜炝锅【葱不能炒糊】，依次放入荷兰豆、虾球，翻炒均匀，倒入鲜味汁。
3. 用水淀粉勾芡（水淀粉不用太多，只要锅里的汁能裹在菜上即可），倒入腰果，滴入几滴香油即可出锅
4. 虾肉 荷兰豆 葱姜蒜 鲜味汁1包 淀粉1包 腰果
