糕点是一款老少皆宜的食品，大人小孩都喜欢，下面就为大家分享一下关于红糖核桃枣糕的做法，听着 有没有很美味呢？那么就赶紧来学习一下吧，希望对您有所帮助喔。
主料：低筋粉110g 红糖80g鸡蛋300g（约6粒） 核桃40g牛奶100g 大枣120g食用油20g
做法步骤
1. 大枣泡1小时，去核。
2. 红糖和牛奶混合，搅拌无颗粒。
3. 加入大枣。
4. 用搅拌机打至无颗粒。
5. 加入过筛的面粉和油，上下翻拌搅拌。
6. 锅里加少许水，加热至60度，关火。把鸡蛋隔水放在锅里加热3分钟。
7. 用打蛋器先高速，后中速打发全蛋。测试打好的标准有2个，第一，提起搅拌器画8字不容易消。第二 ，提起搅拌器，面糊不容易滴落。
8. 把打好的蛋糊一半倒入枣糊里搅拌。
9. 然后和剩于的蛋糊混合翻拌，撒上核桃碎。我是按12点-6点-9点翻拌。总之不能画圈。
10. 入预热过的烤箱180度30分钟。
11. 取出晾凉。
12. 满屋子的枣香味。
13. 切块。
14. 成品
15. 枣香味浓郁。松软，入口即化。
