一般的黑椒牛排，蜜汁牛排估计大家早就吃腻了，不如换一种口味儿，相信喜欢吃牛排的朋友很少吃过 这种口味的，换换口味也是不错的选择喔，下面我们就一起了解一下吧，希望对您有所帮助。
主料：牛排一份 料酒20ml 耗油20ml 生抽15ml 白糖20g 番茄酱25ml 大蒜六七粒 盐少量 胡萝卜少量 黄油8g
做法步骤
1. 调汁。按比例把调料配好，拌匀。
2. 胡萝卜去皮，切成两毫米厚的圆片，然后切成小花
3. 牛排洗净。把牛排和胡萝卜一起放入调料酱中，均匀包裹。密封，放入冰箱腌制一个半小时。
4. 腌好后取出，垫好锡箔纸。在放牛排的位置先抹上黄油。摆上牛排胡萝卜。下层，上下火200℃烤10 分钟
5. 取出，一开始的酱汁基本收干了。拿刀划开看看熟的程度，然后浇上之前腌牛排的酱汁，继续烤5分 钟。
6. 装盘，完成！最后，如果你的牛排比较薄或者比较松软，可以少腌制一会儿。
