山楂开胃消食，天气凉了，秋叶飘零的季节，喝上一碗山楂糖水，吃上一口山楂糕，出外游玩，带上自 制的山楂卷，再好不过了！下面我们就一起来了解一下关于山楂卷的美味做法吧，希望对您有所帮助喔 。
主料：山楂500g 白砂糖250g 水适量
做法步骤
1. 山楂清洗干净。
2. 用刀挖去山楂蒂。
3. 用手一捏，就可以轻松的去核了。
4. 将山楂加水用豆浆机或者料理机打成泥。
5. 过滤一遍，让山楂泥更细腻，成品口感更好。
6. 开始熬，建议用砂锅或者不粘锅，小火熬，不断的搅拌。
7. 一直熬到，用勺子一推，可以划出一条清晰的道，山楂泥不再顺畅流动。
8. 熬好的山楂泥倒入不沾烤盘。用刮刀抹平。
9. 烤箱预热100℃，烤50—60分钟。最后注意观察。
10. 烤好，卷起，用保鲜膜包起来就可以了。
