现在立秋已经有一段时间了，俗话说一场秋雨一场寒，虽然天气还是在夏天的笼罩下显得有些热，但是早晚温差还 不比较明显的，汤类食品更加受人们的欢迎，下面为大家分享一款养生汤-白萝卜牛尾汤的做法，赶快来了解一下 吧。
材料：
牛尾500克，白萝卜一根，水，葱，姜，花椒2-3颗
做法：
白萝卜牛尾汤1
1.牛尾冷水中浸泡4-6个小时，中途换2-3次水。
2.锅中放干净的水，放牛尾，水只要没过牛尾即可。烧开后，捞出牛尾沥干，注意避开浮沫。
白萝卜牛尾汤2
3.沥出的牛尾重新放进洗净的锅中，加两大碗热水，加入葱，姜片和两颗花椒。
4.水开后转小火慢炖，大约炖2-3个小时，肉烂即可。春季养生食谱
白萝卜牛尾汤3
5.萝卜去皮切片，水中煮5分钟后捞出，沥干水分，加入炖烂得牛尾汤中，煮5-10分钟，
熟即可，加适量盐。
6.吃时撒上香菜碎，不喜欢香菜的撒芹菜亦可。
