鱼干不管是南方人还是北方人都喜欢吃，就是南方和北方的做法有点不一样而已。今天教大家洋葱焙鱼干的做法，这种做法比较适合那些喜欢清淡不吃重油味的朋友。
主料：鱼干200g。
辅料：油，洋葱，辣椒。
洋葱焙鱼干的做法
1.备料鱼干，洋葱，辣椒，葱，姜。
2.鱼干用清水洗泡后，再控干水份。
3.锅里加油，下姜片小火爆至出味。
4.再将鱼干下锅炸香。
5.炸至鱼干脆香，再出锅控油备用。
6.炒锅加少许油下洋葱。
7.再将辣椒圈一并下锅。
8.煸炒至出味后，再将鱼干回锅。
9.再将葱花下锅，同炒至出味即可。
10.这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。
